1
00:01:01,920 --> 00:01:03,763
Kant, kant, kant!
2
00:01:09,200 --> 00:01:10,964
Hassan! Blijf bij mij.
3
00:01:11,080 --> 00:01:12,241
O, bhaiya.
4
00:01:18,360 --> 00:01:20,203
O, moeder!
5
00:01:24,040 --> 00:01:25,087
Hassan!
6
00:01:25,160 --> 00:01:26,685
Kom op!
7
00:01:38,760 --> 00:01:39,921
Wacht even. Wacht even.
8
00:01:40,000 --> 00:01:42,526
Ik neem het hele lot mee!
Ik neem het hele lot mee!
9
00:01:42,680 --> 00:01:44,045
Wacht, ga achteruit. Ga achteruit, nu.
10
00:01:44,120 --> 00:01:45,849
Wij zijn hier als eerste aangekomen. Het is de mijne. Nee.
11
00:01:45,920 --> 00:01:47,206
Nee, een minuutje, bhaiya, alsjeblieft!
12
00:01:47,440 --> 00:01:49,124
Luisteren.
13
00:01:54,720 --> 00:01:56,720
Jij gaat achteruit. Ga achteruit.
Ga achteruit. Nee, nee. Nee.
14
00:02:02,520 --> 00:02:03,726
Jouw naam?
15
00:02:04,120 --> 00:02:06,248
Hassan Iqbal Kadam.
16
00:02:06,400 --> 00:02:07,890
Geboortedatum?
17
00:02:08,040 --> 00:02:09,530
5 juli 1990.
18
00:02:09,720 --> 00:02:11,210
Geboorteplaats?
19
00:02:11,400 --> 00:02:13,209
Ik ben geboren in Mumbai, India.
20
00:02:13,280 --> 00:02:14,725
O! Oh! Oh!
21
00:02:14,800 --> 00:02:16,609
Verkocht!
22
00:02:18,880 --> 00:02:20,564
Voor de jongen die het weet.
23
00:02:29,080 --> 00:02:30,730
Je beroep?
24
00:02:31,600 --> 00:02:33,170
Ik ben een kok.
25
00:02:33,440 --> 00:02:35,408
Keukenportier bedoel je?
26
00:02:36,320 --> 00:02:38,402
Nee, kok.
27
00:02:43,320 --> 00:02:46,608
Mijn familie heeft restaurants gerund
in India gedurende vele jaren.
28
00:02:48,120 --> 00:02:49,770
Mijn overgrootvader
29
00:02:49,800 --> 00:02:52,531
voedde soldaten gedurende die tijd
van de Britse Raj.
30
00:02:54,840 --> 00:02:57,969
Maar nu zijn we gekomen
om ons geluk te beproeven in Europa.
31
00:03:00,080 --> 00:03:01,605
Ik en mijn familie.
32
00:03:04,520 --> 00:03:06,320
En je bent van plan
om in Europa te blijven
33
00:03:06,440 --> 00:03:07,771
als kok?
34
00:03:08,320 --> 00:03:09,651
O ja.
35
00:03:10,120 --> 00:03:11,610
Heeft u kwalificaties?
36
00:03:11,760 --> 00:03:12,841
Ja.
37
00:03:14,440 --> 00:03:16,044
Mijn moeder heeft het mij geleerd.
38
00:03:16,960 --> 00:03:18,883
Maar geen bewijs op papier?
39
00:03:22,120 --> 00:03:24,521
Alleen vetvrij papier.
40
00:03:26,440 --> 00:03:28,010
Samosa.
41
00:03:29,360 --> 00:03:31,328
Nee, dank je.
42
00:03:33,800 --> 00:03:35,802
Mijn school
was ons familierestaurant
43
00:03:35,840 --> 00:03:37,171
in Mumbai...
44
00:03:40,480 --> 00:03:43,324
Niet meer spelen, oké?
Kom op, bedtijd. Chalo.
45
00:03:46,520 --> 00:03:47,521
Hallo!
46
00:03:47,680 --> 00:03:48,966
Goedenacht, mama!
47
00:03:49,320 --> 00:03:52,085
...en mijn moeder
was mijn instructeur.
48
00:03:52,240 --> 00:03:54,481
De zee-egels proeven van het leven,
49
00:03:55,920 --> 00:03:57,843
- Vind je niet?
- Hmm.
50
00:03:58,320 --> 00:04:00,209
Het leven heeft zijn eigen smaak.
51
00:04:01,760 --> 00:04:06,004
Verborgen in dat omhulsel, het rauwe, mooie leven.
52
00:04:06,160 --> 00:04:09,562
Het was een opleiding
voor alle zintuigen.
53
00:04:14,680 --> 00:04:16,170
Maar om te koken,
54
00:04:16,320 --> 00:04:18,049
je moet doden.
55
00:04:19,040 --> 00:04:21,407
Jij maakt geesten.
56
00:04:22,000 --> 00:04:24,731
Je kookt om geesten te maken.
57
00:04:27,800 --> 00:04:30,644
Geesten die voortleven in elk ingrediënt.
58
00:04:32,280 --> 00:04:34,521
Maar meestal heb ik het geleerd
59
00:04:34,560 --> 00:04:36,130
hoe je proeft.
60
00:04:39,280 --> 00:04:41,601
Kun je ze proeven?
61
00:04:42,880 --> 00:04:44,803
Eén nacht
62
00:04:45,200 --> 00:04:47,202
mijn schoolopleiding eindigde.
63
00:04:47,360 --> 00:04:49,203
Erg goed.
64
00:04:49,360 --> 00:04:51,727
Hoi. Gefeliciteerd met de verkiezing,
Minister.
65
00:04:56,560 --> 00:04:57,721
Mansoer! Mansoer!
66
00:04:57,880 --> 00:04:59,086
Ga weg.
67
00:04:59,240 --> 00:05:00,440
Hé, wat?
68
00:05:00,480 --> 00:05:01,561
- Hè?
- Grijp de kinderen!
69
00:05:05,080 --> 00:05:07,447
Er waren verkiezingen
van een of andere soort,
70
00:05:07,560 --> 00:05:08,721
en er was een winnaar...
71
00:05:08,760 --> 00:05:10,569
- Arrey, Hassan...
- ...en er was een verliezer.
72
00:05:10,720 --> 00:05:11,920
Hassan! Wij worden aangevallen!
73
00:05:11,960 --> 00:05:13,920
- Ga weg, Hassan! Snel!
- We worden aangevallen!
74
00:05:14,720 --> 00:05:15,721
O, mijn God.
75
00:05:23,400 --> 00:05:25,801
Papa! Kom op, papa, we moeten gaan!
76
00:05:26,920 --> 00:05:28,251
Ga weg, Hassan!
77
00:05:31,840 --> 00:05:33,001
Kom op! Kom op!
78
00:05:36,600 --> 00:05:37,761
Mukhtar, Mukhtar!
79
00:05:39,280 --> 00:05:41,248
- Mama...
- We zijn alles kwijt.
80
00:05:42,600 --> 00:05:43,920
Akhiya!
81
00:05:44,640 --> 00:05:45,926
- Papa!
- Akhiya!
82
00:05:46,280 --> 00:05:47,281
Mama!
83
00:05:48,080 --> 00:05:49,081
Akhiya!
84
00:05:49,360 --> 00:05:50,964
- Mama!
- Mama!
85
00:05:59,760 --> 00:06:00,886
Alles.
86
00:06:13,120 --> 00:06:15,327
Nadat mijn moeder was vermoord,
87
00:06:16,280 --> 00:06:19,363
Papa besloot mee te nemen
het gezin naar Londen.
88
00:06:26,120 --> 00:06:29,806
Ik heb geprobeerd door te gaan
mijn eigen opleiding.
89
00:06:33,320 --> 00:06:35,322
We hebben een huis gevonden
90
00:06:35,360 --> 00:06:36,646
vrij dicht bij Heathrow.
91
00:06:47,040 --> 00:06:49,327
Ja, wij zijn de familie Kadam.
92
00:06:49,360 --> 00:06:50,691
Toen we uit Mumbai vluchtten,
93
00:06:50,760 --> 00:06:53,491
we kregen asiel in Londen.
94
00:06:53,520 --> 00:06:55,488
Eh, we waren daar een jaar.
95
00:06:55,560 --> 00:06:57,324
En het is te koud,
96
00:06:57,360 --> 00:06:59,681
dus besloten we om te openen
een restaurant in Europa.
97
00:06:59,720 --> 00:07:01,131
Waar in Europa?
98
00:07:01,160 --> 00:07:02,571
Ergens in Europa.
99
00:07:02,720 --> 00:07:03,721
Nou Mahira,
100
00:07:03,840 --> 00:07:05,683
We moeten alleen vaststellen dat dat niet het geval is
101
00:07:05,840 --> 00:07:08,684
naar Europa worden gebracht
voor een gearrangeerd huwelijk.
102
00:07:10,680 --> 00:07:11,841
Geloof me,
103
00:07:11,920 --> 00:07:14,207
niets in dit gezin is geregeld.
104
00:07:14,360 --> 00:07:17,364
En waarom ben je dat precies
Londen verlaten?
105
00:07:17,760 --> 00:07:21,287
Dat heb ik in Engeland gevonden
de groenten, ze hadden geen...
106
00:07:22,680 --> 00:07:25,570
Had geen ziel. Geen leven.
107
00:07:26,040 --> 00:07:27,530
Zie je?
108
00:07:29,600 --> 00:07:31,250
Oké.
109
00:07:32,600 --> 00:07:34,523
Misschien vinden we het hier.
110
00:07:34,720 --> 00:07:36,085
Misschien.
111
00:07:41,120 --> 00:07:42,440
Stop alsjeblieft met klagen.
112
00:07:47,600 --> 00:07:48,647
Arrey...
113
00:07:48,720 --> 00:07:52,645
Probeer er elk één en geef een cijfer op tien.
114
00:07:52,720 --> 00:07:53,767
- Mag ik die hebben?
- Geen zout.
115
00:07:53,880 --> 00:07:55,041
Heel groot.
116
00:07:56,720 --> 00:07:57,881
Lief.
117
00:07:59,080 --> 00:08:00,491
- Hmm.
- Het is een acht.
118
00:08:05,920 --> 00:08:07,843
Geloof me,
Dit heb ik op school geleerd.
119
00:08:07,920 --> 00:08:09,251
Ze zijn niet hetzelfde land.
120
00:08:09,320 --> 00:08:11,243
- Papa, mijn oren zoemen.
- Aisha, kijk.
121
00:08:11,400 --> 00:08:13,767
Nou, dat is een goed idee.
122
00:08:14,920 --> 00:08:17,605
Dan kan Zwitserland starter zijn
123
00:08:17,680 --> 00:08:19,762
en Frankrijk kan het hoofdgerecht zijn.
124
00:08:19,960 --> 00:08:21,689
Wat is dan ons dessert?
125
00:08:21,760 --> 00:08:24,969
Goede vraag.
126
00:08:25,760 --> 00:08:27,444
- Papa!
- Papa, papa, langzamer!
127
00:08:28,000 --> 00:08:29,081
Ik kan het niet.
128
00:08:31,480 --> 00:08:33,164
- Papa, langzamer!
- Ik kan het niet!
129
00:08:37,600 --> 00:08:38,720
- Rustig aan, papa!
- Ik kan het niet!
130
00:08:38,760 --> 00:08:40,922
Mijn voet staat op de grond!
131
00:08:40,960 --> 00:08:42,450
Je moet langzamer gaan, papa!
132
00:08:44,600 --> 00:08:45,720
Arrey, doe iets!
133
00:08:45,760 --> 00:08:47,524
De remmen zijn mislukt!
134
00:08:47,600 --> 00:08:48,681
Kijk! Het is een trekker!
135
00:08:51,560 --> 00:08:52,971
Papa!
136
00:08:56,760 --> 00:08:57,966
Papa!
137
00:08:58,440 --> 00:08:59,646
Papa!
138
00:09:08,240 --> 00:09:09,287
Iedereen oké?
139
00:09:09,720 --> 00:09:10,801
Mukhtar? Aisha?
140
00:09:10,960 --> 00:09:12,007
Ik ben oké.
141
00:09:12,400 --> 00:09:14,050
Ik ben geen monteur, maar ik denk wel
142
00:09:14,120 --> 00:09:15,645
het heeft iets met remmen te maken.
143
00:09:15,800 --> 00:09:17,484
Laten we weggaan.
144
00:09:20,160 --> 00:09:21,366
Kom op.
145
00:09:22,960 --> 00:09:24,689
- Komen.
Kom op.
146
00:09:25,000 --> 00:09:26,490
Papa, kom op!
147
00:09:29,480 --> 00:09:30,686
Ik leef!
148
00:09:33,320 --> 00:09:34,845
Alles goed met je?
149
00:09:36,040 --> 00:09:38,691
Ik kan dit niet meer doen, papa.
150
00:09:38,840 --> 00:09:42,242
Wat probeer je te doen? Ons allemaal vermoorden?
151
00:09:42,760 --> 00:09:46,685
We zijn al dagen aan het rijden
in dit stukje rommel.
152
00:09:47,520 --> 00:09:50,000
Genoeg van dit gekke ronddwalen.
153
00:09:50,880 --> 00:09:52,166
Weet je wat?
154
00:09:52,240 --> 00:09:55,210
We waren gelukkiger als we eronder leefden
de vliegroute op Heathrow.
155
00:09:56,440 --> 00:09:59,250
We hadden tenminste een verdomd huis!
156
00:09:59,400 --> 00:10:02,131
Waar het gezin ook is, dat is het thuis.
157
00:10:02,560 --> 00:10:03,561
Echt waar?
158
00:10:03,680 --> 00:10:06,206
En waar is de familie nu,
papa? Hè?
159
00:10:06,360 --> 00:10:09,762
Antwoord mij.
Waar is de familie nu?
160
00:10:09,960 --> 00:10:11,371
Frankrijk.
161
00:10:11,520 --> 00:10:13,887
Frankrijk. Frankrijk!
162
00:10:14,040 --> 00:10:15,405
Precies.
163
00:10:15,520 --> 00:10:18,569
Papa, voor het geval je het nog niet besefte,
164
00:10:18,720 --> 00:10:21,291
de Fransen eten niet eens Indiaas eten.
165
00:10:21,440 --> 00:10:23,647
Ze hebben hun eigen eten.
166
00:10:23,720 --> 00:10:25,404
Het is beroemd over de hele wereld.
167
00:10:27,480 --> 00:10:28,891
Dit is het einde van de weg.
168
00:10:30,120 --> 00:10:32,726
Hassan, praat met je vader, hè?
169
00:10:40,040 --> 00:10:41,087
Papa...
170
00:10:42,320 --> 00:10:43,321
O.
171
00:10:43,800 --> 00:10:45,484
Er moet daar beneden iemand zijn
172
00:10:45,560 --> 00:10:46,641
wie kan de remmen repareren?
173
00:10:46,800 --> 00:10:48,609
- Wat zei mama?
- Hè?
174
00:10:50,280 --> 00:10:52,442
Ik weet dat je met haar praat.
175
00:10:54,000 --> 00:10:55,923
Wat zei ze tegen je?
176
00:10:56,560 --> 00:10:59,291
Ze zei: "Zoek een goede monteur
177
00:10:59,960 --> 00:11:02,008
"en ga verder met zoeken."
178
00:11:05,280 --> 00:11:06,406
Mm.
179
00:11:06,920 --> 00:11:08,763
- Bonjour.
- Ik vind haar auto leuk.
180
00:11:12,000 --> 00:11:13,764
Eh... Nee.
181
00:11:13,840 --> 00:11:14,841
Eh...
182
00:11:21,000 --> 00:11:22,525
- Oui?
- Eh...
183
00:11:25,520 --> 00:11:26,521
Remmen.
184
00:11:26,640 --> 00:11:27,766
Spreek jij Engels?
185
00:11:29,440 --> 00:11:30,487
- Zul jij?
- Ja.
186
00:11:30,640 --> 00:11:32,608
- Oké, goed.
- Ik ben Margaretha.
187
00:11:32,760 --> 00:11:34,125
Hassan.
188
00:11:34,440 --> 00:11:36,283
- Aangenaam.
- Aangenaam. Eh...
189
00:11:36,360 --> 00:11:37,441
- Bonjour.
- Bonjour.
190
00:11:37,520 --> 00:11:39,045
- Mijn vader.
- Oké.
191
00:11:39,120 --> 00:11:41,043
Heb je een touw? Of...
192
00:11:41,200 --> 00:11:42,964
Ja. Ja, dat doe ik, in de kofferbak daar.
193
00:11:56,200 --> 00:11:57,804
Papa?
194
00:11:58,480 --> 00:11:59,686
Papa?
195
00:12:04,160 --> 00:12:06,845
Duw, allemaal! Chalo!
196
00:12:13,720 --> 00:12:14,721
Rustig aan, jongens!
197
00:12:14,800 --> 00:12:16,165
Vertragen.
198
00:12:16,240 --> 00:12:17,321
Jongens, langzamer!
199
00:12:19,840 --> 00:12:22,241
Oké, een beetje naar rechts.
200
00:12:22,400 --> 00:12:23,640
Je kunt hem hier gewoon parkeren.
201
00:12:23,760 --> 00:12:24,841
Het is oké.
202
00:12:25,000 --> 00:12:26,331
We zijn erg dankbaar
voor uw gastvrijheid.
203
00:12:26,400 --> 00:12:29,006
Nee, het is mij een genoegen.
Wil je nog wat thee?
204
00:12:29,160 --> 00:12:30,685
Bedankt.
Dat zou leuk zijn.
205
00:12:32,000 --> 00:12:33,001
Zegen je.
206
00:12:33,040 --> 00:12:34,724
Je hebt veel antiek.
207
00:12:39,600 --> 00:12:41,320
Nog wat thee?
208
00:12:41,360 --> 00:12:42,361
Bedankt.
209
00:12:42,440 --> 00:12:44,761
Oké, dat zegt de monteur
210
00:12:44,840 --> 00:12:46,444
die hij moet opsturen voor onderdelen
211
00:12:46,600 --> 00:12:48,523
en het busje zal niet klaar zijn
tot morgen.
212
00:12:48,680 --> 00:12:50,125
Dus waar slapen we?
213
00:12:50,280 --> 00:12:52,362
Hier, in St. Antonio.
214
00:12:52,400 --> 00:12:54,528
Ik heb een pension gevonden,
en ze hebben kamers.
215
00:12:54,680 --> 00:12:56,250
- Hoe veel?
- Ongeveer...
216
00:12:56,400 --> 00:12:58,767
Papa, nee. Je gaat niet ruilen.
217
00:12:58,960 --> 00:13:01,281
Wij betalen gewoon het tarief
zoals normale mensen.
218
00:13:01,440 --> 00:13:03,568
Normale mensen krijgen de beste waarde?
219
00:13:03,880 --> 00:13:06,360
Alleen Europeanen accepteren de eerste prijs.
220
00:13:06,400 --> 00:13:07,686
Papa, het is niet zoals in Mumbai, oké?
221
00:13:07,760 --> 00:13:08,761
Voila.
222
00:13:11,240 --> 00:13:13,288
Ik dacht dat je misschien honger had, dus...
223
00:13:14,920 --> 00:13:15,967
- Mooi.
- Bedankt.
224
00:13:16,040 --> 00:13:17,644
- Erg leuk.
- Bedankt.
225
00:13:19,200 --> 00:13:20,929
Mijn genoegen.
226
00:13:22,720 --> 00:13:24,609
Dit is heel erg aardig van je.
227
00:13:24,920 --> 00:13:26,490
- Graag gedaan.
- Bedankt.
228
00:13:27,320 --> 00:13:29,288
Wat is dit allemaal?
229
00:13:29,480 --> 00:13:30,891
Dat is gewoon
wat koude dingen
230
00:13:30,920 --> 00:13:32,126
die we in de voorraadkast hadden. Dus...
231
00:13:32,240 --> 00:13:33,241
- Geweldig.
- Oh.
232
00:13:33,320 --> 00:13:35,129
Maar eet het alsjeblieft op, het is allemaal van jou.
233
00:13:35,560 --> 00:13:37,528
Bedankt.
234
00:13:45,280 --> 00:13:46,486
Mmm!
235
00:13:46,920 --> 00:13:48,570
Waar heb je dit gekocht?
236
00:13:49,240 --> 00:13:51,004
- Hmm.
- O, het brood? Ik bak het.
237
00:13:51,160 --> 00:13:52,924
- Leuk.
- Ja.
238
00:13:53,240 --> 00:13:55,527
Oh God, papa, probeer dit eens.
239
00:13:55,920 --> 00:13:58,127
Deze olie, waar komt die vandaan?
240
00:13:58,280 --> 00:14:00,442
Eh, van
de olijfbomen in de tuin.
241
00:14:00,640 --> 00:14:02,802
En mijn oom drukt er elk jaar op. Dus...
242
00:14:03,600 --> 00:14:05,602
En de kaas is van de koeien
243
00:14:05,640 --> 00:14:06,641
in het veld achteraan.
244
00:14:06,800 --> 00:14:08,802
Het is volkomen natuurlijk.
245
00:14:11,440 --> 00:14:13,010
- Hmm.
Mmm-hmm.
246
00:14:14,120 --> 00:14:15,804
- Dit is verbazingwekkend.
- De kaas...
247
00:14:19,280 --> 00:14:20,281
Mm.
248
00:14:22,040 --> 00:14:23,041
Wil je wat snoep?
249
00:14:23,120 --> 00:14:24,121
Mm.
250
00:14:25,440 --> 00:14:26,487
Bedankt.
251
00:14:26,640 --> 00:14:27,720
Niet te veel, oké?
252
00:14:33,800 --> 00:14:35,962
Vergeef de stilte, Marguerite.
253
00:14:36,120 --> 00:14:37,849
Ik denk dat mijn familie bang is
254
00:14:37,960 --> 00:14:39,724
dat zij bij het ongeval zijn omgekomen
255
00:14:39,880 --> 00:14:41,405
en nu gaan we de hemel binnen.
256
00:14:51,480 --> 00:14:52,970
-Thomas?
- Ja, mevrouw?
257
00:14:53,160 --> 00:14:54,650
Wie zijn deze mensen?
258
00:14:56,040 --> 00:14:57,326
Ik weet het niet.
259
00:15:57,800 --> 00:16:00,371
Papa, wat ben je aan het doen?
260
00:16:02,120 --> 00:16:03,201
Te koop.
261
00:16:05,080 --> 00:16:06,206
Kijk hier eens naar.
262
00:16:06,400 --> 00:16:08,243
Het is perfect.
263
00:16:10,200 --> 00:16:11,804
Alsjeblieft...
264
00:16:11,960 --> 00:16:13,610
papa,
265
00:16:14,880 --> 00:16:16,962
Praat eerst met Mansur, alstublieft.
266
00:16:17,160 --> 00:16:18,400
Waarom?
267
00:16:19,120 --> 00:16:21,122
Het is niet Mansurs geld.
268
00:16:21,600 --> 00:16:23,489
Niet totdat ik sterf.
269
00:16:23,560 --> 00:16:25,961
Tot die tijd is het mijn geld en mama's geld.
270
00:16:26,120 --> 00:16:28,566
En ze houdt van dit dorp.
271
00:16:29,560 --> 00:16:32,291
Ze zei dat remmen om een reden breken.
272
00:16:46,160 --> 00:16:47,241
Kijk.
273
00:16:47,440 --> 00:16:48,487
Wauw.
274
00:16:48,600 --> 00:16:52,764
Het heeft een overdekte tuin,
zoals die in Mumbai.
275
00:16:54,600 --> 00:16:56,921
Minstens vijftig covers.
276
00:16:59,440 --> 00:17:00,771
Daar.
277
00:17:01,640 --> 00:17:05,440
Daar zouden we onze tandoori-oven hebben.
278
00:17:13,440 --> 00:17:14,521
Bonjour?
279
00:17:18,840 --> 00:17:19,841
Kan ik je helpen?
280
00:17:20,000 --> 00:17:21,126
Sorry. Sorry.
281
00:17:21,280 --> 00:17:22,691
We waren hier gewoon aan het rondkijken.
282
00:17:22,840 --> 00:17:24,126
Dit is privé-eigendom.
283
00:17:24,280 --> 00:17:25,400
Oké. Papa, Chalo, laten we gaan.
284
00:17:25,560 --> 00:17:27,528
Pardon, bent u de eigenaar van dit pand?
285
00:17:27,800 --> 00:17:29,290
- O nee. Nee.
- O.
286
00:17:29,560 --> 00:17:32,131
Dan ben je ook in overtreding.
287
00:17:32,520 --> 00:17:33,646
Kent u de eigenaar van deze plek?
288
00:17:33,680 --> 00:17:34,681
Papa, alsjeblieft. Tijd om te vertrekken.
289
00:17:34,800 --> 00:17:35,881
Ja, ik ken ze heel goed.
290
00:17:35,960 --> 00:17:37,720
- Eén minuut.
- Ze zijn terug naar Parijs.
291
00:17:37,800 --> 00:17:40,963
Maar ze vroegen het mij
om ze in de gaten te houden.
292
00:17:41,160 --> 00:17:43,049
Oh, ik wed dat je dat wel doet.
293
00:17:43,480 --> 00:17:44,686
Hoeveel vragen ze?
294
00:17:44,840 --> 00:17:46,080
Papa, alsjeblieft!
295
00:17:46,240 --> 00:17:47,287
Eén minuut. Ontspannen.
296
00:17:47,480 --> 00:17:48,527
O...
297
00:17:49,240 --> 00:17:51,561
Je moet het begrijpen
dat een pand van deze omvang
298
00:17:51,720 --> 00:17:54,690
in dit dorp zou erg duur zijn.
299
00:17:55,680 --> 00:18:00,322
Nou, ik hoorde dat je erom vroeg
korting in het hotel van Claude.
300
00:18:00,480 --> 00:18:02,084
Papa, dat heb je niet gedaan!
301
00:18:02,240 --> 00:18:03,960
Wij hebben u gevraagd dit niet te doen.
302
00:18:06,840 --> 00:18:08,524
Mevrouw,
303
00:18:08,680 --> 00:18:11,445
korting vragen
betekent niet dat ik arm ben.
304
00:18:12,440 --> 00:18:14,727
Het betekent dat ik zuinig ben.
305
00:18:15,200 --> 00:18:17,771
Ik wil een bod doen,
306
00:18:17,920 --> 00:18:20,287
om dit restaurant te kopen.
307
00:18:21,680 --> 00:18:24,251
Genoeg. Laten we gaan.
Komen. Laten we gaan.
308
00:18:26,840 --> 00:18:28,842
- Dwing me niet!
- Chalo.
309
00:18:29,920 --> 00:18:31,445
Eén, twee. Hier.
310
00:18:32,200 --> 00:18:33,690
Alsjeblieft.
311
00:18:34,360 --> 00:18:35,486
- Merci.
- Merci beaucoup.
312
00:18:35,520 --> 00:18:37,249
- Mansoer! Mansoer!
- Hè?
313
00:18:37,840 --> 00:18:38,921
Laten we gaan.
314
00:18:39,000 --> 00:18:40,001
Wat? Waar?
315
00:18:40,200 --> 00:18:41,201
Hij is gek geworden.
316
00:18:42,040 --> 00:18:43,041
Wat?
317
00:18:43,120 --> 00:18:44,884
Hij zit gewoon vast op die plek.
318
00:18:45,360 --> 00:18:47,010
Ah, genade.
319
00:18:47,080 --> 00:18:48,570
Meer?
320
00:18:48,720 --> 00:18:49,767
Papa!
321
00:18:51,280 --> 00:18:53,009
Ken je ze?
322
00:18:53,160 --> 00:18:54,685
Heb ze nog nooit eerder gezien.
323
00:18:54,760 --> 00:18:57,445
Papa, als je niet naar mij wilt luisteren,
324
00:18:57,520 --> 00:18:58,646
luister dan naar Mahira.
325
00:18:58,800 --> 00:19:01,326
Je noemt haar altijd de verstandige.
326
00:19:02,280 --> 00:19:04,647
Papa, het is een heel mooie locatie
327
00:19:04,800 --> 00:19:07,121
en het gebouw is prima,
maar er is een probleem,
328
00:19:07,520 --> 00:19:08,681
wat het onmogelijk maakt
329
00:19:08,760 --> 00:19:11,206
dat we daar een restaurant zouden openen.
330
00:19:12,560 --> 00:19:14,130
Er is al een restaurant.
331
00:19:14,280 --> 00:19:15,441
Aan de overkant van de straat.
332
00:19:15,600 --> 00:19:17,967
100 voet. Wij hebben gemeten.
333
00:19:18,120 --> 00:19:20,327
Daarom de mensen
verhuisde terug naar Parijs.
334
00:19:20,400 --> 00:19:21,606
Ze konden het niet laten betalen.
335
00:19:21,800 --> 00:19:23,006
Papa, het restaurant aan de overkant
336
00:19:23,080 --> 00:19:24,241
heeft een Michelinster, hmm?
337
00:19:25,880 --> 00:19:27,086
Ik weet het, ik zag het.
338
00:19:27,440 --> 00:19:28,885
Fonkel, fonkel. Dus wat?
339
00:19:31,000 --> 00:19:32,729
Papa, het is het beste restaurant
340
00:19:32,800 --> 00:19:34,245
gedurende 50 mijl in elke richting.
341
00:19:34,440 --> 00:19:37,091
De president van Frankrijk dineert daar.
342
00:19:37,240 --> 00:19:40,562
Is de president van Frankrijk
in staat om murgh masala te bestellen,
343
00:19:40,720 --> 00:19:43,087
met cashewnoten en kardemom?
344
00:19:43,280 --> 00:19:45,362
En ka saag aloo? Dal?
345
00:19:45,520 --> 00:19:46,760
Onze geheime familiekruiden?
346
00:19:46,920 --> 00:19:50,402
Nee, maar dat zijn ze wel
een restaurant met een Michelin-ster, Papa.
347
00:19:50,560 --> 00:19:53,769
Ze hebben kikkerbilletjes,
escargots, ratatouille...
348
00:19:53,960 --> 00:19:56,645
Kan de president bevelen?
tandoori geit,
349
00:19:56,840 --> 00:19:58,410
gekookt zoals Hassan kookt?
350
00:19:59,160 --> 00:20:00,207
Pardon.
351
00:20:00,280 --> 00:20:02,931
Bestrooid met geroosterde kruiden?
352
00:20:03,080 --> 00:20:05,401
Papa, het restaurant niet
dien die dingen,
353
00:20:05,560 --> 00:20:07,369
Omdat de mensen hier dat niet doen
eet die dingen graag.
354
00:20:07,520 --> 00:20:10,091
Omdat ze het niet weten.
355
00:20:10,920 --> 00:20:14,083
Ze hebben het nog nooit geprobeerd. Nu zullen ze dat doen.
356
00:20:14,840 --> 00:20:16,600
- Hassan, spreek met hem.
- Kun je tellen?
357
00:20:16,640 --> 00:20:18,642
Het soort ras dat we kunnen produceren
358
00:20:18,720 --> 00:20:20,085
is absoluut geweldig.
359
00:20:20,160 --> 00:20:21,680
En de geur.
360
00:20:21,920 --> 00:20:23,046
Oh.
361
00:20:23,560 --> 00:20:24,891
Dit moet zo zijn
362
00:20:24,960 --> 00:20:26,530
de restauranteigenaar belde me terug.
363
00:20:27,720 --> 00:20:29,160
- Geef mij de telefoon.
- Nee.
364
00:20:29,280 --> 00:20:30,441
- Hallo?
- Arrey...
365
00:20:30,600 --> 00:20:31,806
Hallo?
366
00:20:33,120 --> 00:20:34,724
Papa, doe dit alsjeblieft niet!
367
00:20:35,000 --> 00:20:36,400
- Laat mij het beantwoorden.
- Geef het aan mij!
368
00:20:36,480 --> 00:20:37,811
- Geef het aan mij!
- Alsjeblieft.
369
00:20:37,920 --> 00:20:39,080
- Papa, niet doen.
- Mansoer! Papa!
370
00:20:39,400 --> 00:20:41,880
Ik ben nog steeds hoofd van de familie Kadam!
371
00:20:44,600 --> 00:20:47,570
Hallo? Bonjour.
372
00:20:47,760 --> 00:20:51,207
Ja, uh, inderdaad, dit is meneer Kadam,
373
00:20:51,360 --> 00:20:54,170
voorzitter van Kadam Enterprises.
374
00:20:55,240 --> 00:20:56,287
Meneer.
375
00:21:42,840 --> 00:21:44,171
- Hm.
376
00:21:44,560 --> 00:21:46,130
Mevrouw Mallory.
377
00:21:46,320 --> 00:21:47,446
Goedemorgen. Bonjour.
378
00:21:47,600 --> 00:21:48,681
Goedemorgen.
379
00:21:48,840 --> 00:21:50,126
Menu's.
380
00:22:20,520 --> 00:22:23,205
Hé, Mukhtar, kijk,
Ik ben paneer aan het koken! Oh!
381
00:22:24,560 --> 00:22:25,800
Oei!
382
00:22:25,880 --> 00:22:26,927
Ga, ga, ga!
383
00:23:06,880 --> 00:23:08,882
Sorry dat ik te laat ben.
384
00:23:10,760 --> 00:23:12,410
Les cantharellen.
385
00:23:12,480 --> 00:23:13,925
Ik wil profiteren
386
00:23:14,000 --> 00:23:15,286
omdat ze op dit moment perfect zijn,
387
00:23:15,360 --> 00:23:16,930
vanwege de hevige regen van afgelopen nacht.
388
00:23:17,920 --> 00:23:19,160
Met een beetje crème dan?
389
00:23:19,320 --> 00:23:21,368
Ja, maar rook eerst de room, alstublieft.
390
00:23:21,440 --> 00:23:23,249
Nu, gisteravond,
391
00:23:23,320 --> 00:23:25,641
wij hebben dit geserveerd.
392
00:23:27,800 --> 00:23:30,610
Ellendige, gaar asperges.
393
00:23:31,160 --> 00:23:32,491
In dit restaurant,
394
00:23:32,680 --> 00:23:35,763
de keuken is geen oud, vermoeid huwelijk,
395
00:23:35,920 --> 00:23:39,288
het is een hartstochtelijke aangelegenheid van het hart.
396
00:23:39,440 --> 00:23:41,204
Sorry. Pardon.
397
00:23:41,280 --> 00:23:42,645
Ik weet dat ik te laat ben,
398
00:23:42,720 --> 00:23:43,960
maar ze groeiden langs de rivier.
399
00:23:44,040 --> 00:23:45,280
Ik kon ze niet weerstaan.
400
00:23:45,480 --> 00:23:47,050
- O, rode bessen!
- Ja.
401
00:23:47,200 --> 00:23:48,611
Jean-Pierre, de rode bessen
402
00:23:48,680 --> 00:23:50,409
gaat met de eend mee, n'est-ce pas?
403
00:23:50,560 --> 00:23:51,561
Ja, oké, waarom niet?
404
00:23:58,080 --> 00:23:59,286
Ik zie dat ze aan het werk zijn gegaan
405
00:23:59,360 --> 00:24:00,521
in het nieuwe restaurant aan de overkant van de straat.
406
00:24:00,680 --> 00:24:01,681
O, Margaretha,
407
00:24:01,760 --> 00:24:03,444
dat kan geen restaurant worden genoemd.
408
00:24:03,520 --> 00:24:07,241
Eigenlijk het kantoor van de burgemeester
vertelt me dat het fastfood is, iets etnisch.
409
00:24:08,000 --> 00:24:10,401
De oude man
die het huis heeft gekocht, is krankzinnig.
410
00:24:10,480 --> 00:24:14,041
Hij zal ongeveer net zo lang meegaan als nodig is
om een goede winterham te laten drogen.
411
00:24:14,120 --> 00:24:17,010
Hoe lang is dat?
Eh, Marcel?
412
00:24:20,000 --> 00:24:22,162
- Hè?
- Vijf tot acht maanden, mevrouw.
413
00:24:23,880 --> 00:24:25,325
Margriet.
414
00:24:29,480 --> 00:24:30,811
In ruil voor de rode bessen,
415
00:24:30,880 --> 00:24:34,282
Ik wil dat je de voorbereiding mist
en ga voor mij naar de markt.
416
00:24:34,360 --> 00:24:36,840
Met genoegen, mevrouw. Bedankt.
417
00:25:13,360 --> 00:25:15,089
- Hallo.
- O, hallo!
418
00:25:17,360 --> 00:25:19,931
Ik hoor dat je blijft. Dat is geweldig.
419
00:25:20,000 --> 00:25:21,923
Ik wist niet eens dat jullie koks waren.
420
00:25:22,040 --> 00:25:25,010
- Ik ben geen chef-kok. Gewoon een kok.
- Oh.
421
00:25:25,440 --> 00:25:27,761
En het zal fastfood zijn, toch?
422
00:25:27,840 --> 00:25:29,285
Eigenlijk,
423
00:25:29,320 --> 00:25:32,130
het kenmerkende gerecht van mijn vader
duurt drie dagen.
424
00:25:32,200 --> 00:25:34,441
- Oh.
- Dat zijn veel paddenstoelen.
425
00:25:35,280 --> 00:25:37,681
Le Saule Pleureur is een groot restaurant.
426
00:25:40,840 --> 00:25:43,684
Jij... Jij werkt voor de madame
van Saule Pleureur?
427
00:25:43,760 --> 00:25:44,921
Ja.
428
00:25:46,320 --> 00:25:48,243
Hé. Dus jij bent een chef-kok?
429
00:25:48,280 --> 00:25:50,248
Nee, ik ben een souschef,
430
00:25:50,280 --> 00:25:52,487
maar ik studeer om te worden
chef-kok.
431
00:25:59,840 --> 00:26:02,320
Ik hoor dat de mevrouw niet blij is
concurrentie hebben?
432
00:26:03,600 --> 00:26:05,682
Ze is hoe dan ook niet blij.
433
00:26:05,760 --> 00:26:07,125
Waarom is ze niet blij?
434
00:26:07,640 --> 00:26:10,166
Ze heeft er één, ze wil er twee.
435
00:26:10,200 --> 00:26:11,247
Kinderen?
436
00:26:11,320 --> 00:26:15,689
Nee. Nee, sterren.
Kinderen zullen in de weg staan.
437
00:26:15,800 --> 00:26:17,723
- Van de sterren?
- Ja.
438
00:26:17,800 --> 00:26:21,168
In Frankrijk is dat alles wat een chef-kok belangrijk vindt
zijn de Michelinsterren.
439
00:26:21,240 --> 00:26:23,049
Michelinster?
440
00:26:23,160 --> 00:26:25,845
Ik vond een Michelin-boek in de keuken.
441
00:26:25,920 --> 00:26:28,685
Ja, dat is de bijbel.
De sterren zijn hier heilig.
442
00:26:28,720 --> 00:26:32,361
Dus één is goed, twee is geweldig,
443
00:26:32,400 --> 00:26:34,641
en drie is, eh...
444
00:26:35,360 --> 00:26:37,681
Drie is alleen voor de goden.
445
00:26:39,920 --> 00:26:42,366
Ik wil graag leren
over de Franse keuken.
446
00:26:42,400 --> 00:26:44,687
Misschien kun je een boek aanbevelen?
447
00:26:45,440 --> 00:26:47,283
En waarom zou ik dat doen?
448
00:26:48,120 --> 00:26:50,646
Jij bent nu de vijand. Nee?
449
00:26:52,640 --> 00:26:55,007
- Tot ziens op het slagveld.
- Tot snel.
450
00:27:05,600 --> 00:27:06,965
Oei, voorzichtig.
451
00:27:25,800 --> 00:27:27,245
Hé, Thiery,
kom mij helpen!
452
00:27:27,320 --> 00:27:28,401
Meteen.
453
00:27:28,440 --> 00:27:30,090
- Fayed, kom hier.
- Ja, meneer.
454
00:27:38,840 --> 00:27:42,128
Hassan, jaldi karo,
er is veel te doen.
455
00:27:50,280 --> 00:27:51,645
Aisha!
456
00:27:53,240 --> 00:27:54,969
In de keuken moet je veilig zijn.
457
00:27:55,040 --> 00:27:56,769
Dit is geen speelgoed.
458
00:27:56,800 --> 00:27:58,040
Je kunt niet rondrennen.
459
00:28:07,840 --> 00:28:09,285
Hé, laten we gaan.
460
00:28:29,840 --> 00:28:31,649
Hassan,
waarom blokkeren ze de weg?
461
00:28:31,680 --> 00:28:32,806
Kom op, hé. Hoi.
462
00:28:35,840 --> 00:28:40,448
We gebruiken oude specerijen, klassieke specerijen.
463
00:28:40,480 --> 00:28:43,404
Mijn zoon is de beste Indiase chef-kok
in Europa...
464
00:28:43,480 --> 00:28:44,811
Het is te veel, Hassan. Het is te veel.
465
00:28:44,880 --> 00:28:46,450
...in feite
de hele westerse wereld.
466
00:28:46,480 --> 00:28:48,767
Hij staat daar
in die hoek met mijn dochter.
467
00:28:48,800 --> 00:28:50,643
Steek uw hand op.
468
00:28:50,680 --> 00:28:52,364
Steek uw hand op, wees niet verlegen.
469
00:28:52,440 --> 00:28:53,680
- Steek uw hand niet op.
- Steek uw hand op.
470
00:28:53,760 --> 00:28:54,761
Steek uw hand niet op.
471
00:28:54,800 --> 00:28:56,040
Steek uw hand op,
Hassan, ik praat tegen je.
472
00:28:56,120 --> 00:28:57,451
Hassan, steek je hand niet op.
473
00:28:57,480 --> 00:28:59,005
Haan, hij is mijn kleine genie.
474
00:29:00,920 --> 00:29:04,402
Wij zijn zaterdagavond geopend.
Proefmenu halve prijs.
475
00:29:06,880 --> 00:29:08,325
Weet je, ik zag die Indiase man
476
00:29:08,400 --> 00:29:10,289
dingen kopen in de supermarkt.
477
00:29:11,000 --> 00:29:13,128
Zijn karretje zat vol kattenvoer.
478
00:29:13,160 --> 00:29:15,208
Ze hebben niet eens een kat.
479
00:29:15,880 --> 00:29:18,087
Ik denk dat het voor de curry was.
480
00:29:44,880 --> 00:29:46,962
Combineer de melk, suiker,
481
00:29:47,040 --> 00:29:50,010
vanille, eieren, kirsch en zout.
482
00:29:50,080 --> 00:29:52,367
Mix tot het zijdezacht aanvoelt.
483
00:29:53,080 --> 00:29:55,003
Giet in een pan,
484
00:29:55,080 --> 00:29:56,923
verdeel je kersen erover
485
00:29:57,000 --> 00:30:01,289
en bak totdat de spies erin zit
in het beslag komt er schoon uit.
486
00:30:02,720 --> 00:30:06,850
Er zal een goudbruine korst ontstaan
gevormd aan de boven- en onderkant.
487
00:30:25,240 --> 00:30:26,969
Misschien hou je van dit soort muziek,
488
00:30:27,040 --> 00:30:28,929
maar de rest van het dorp niet.
489
00:30:29,560 --> 00:30:30,561
Het spijt me, mevrouw.
490
00:30:30,680 --> 00:30:33,160
Welkom in ons bescheiden verblijf,
Mevrouw,
491
00:30:33,240 --> 00:30:35,811
en bedankt voor het binnenvallen.
492
00:30:35,880 --> 00:30:37,484
ik klopte,
maar je kon mij niet horen,
493
00:30:37,560 --> 00:30:39,289
omdat de muziek zo luid stond.
494
00:30:39,360 --> 00:30:40,805
Ah.
495
00:30:40,880 --> 00:30:44,726
Ik kwam net kijken
hoe het gaat.
496
00:30:44,760 --> 00:30:47,525
Nou, het gaat best goed met ons.
497
00:30:47,600 --> 00:30:49,762
Mm. Wat is dit?
498
00:30:49,800 --> 00:30:51,609
Het is een oven.
499
00:30:51,680 --> 00:30:53,364
Oven? Het is geen trommel? Om te spelen?
500
00:30:53,440 --> 00:30:56,569
Nee. Tandooroven voor kip-tikka.
501
00:30:57,320 --> 00:31:00,051
Soms kleine kinderen.
502
00:31:00,120 --> 00:31:01,690
Een grapje.
503
00:31:08,080 --> 00:31:09,081
Plastic.
504
00:31:10,960 --> 00:31:12,121
Hm.
505
00:31:15,800 --> 00:31:18,929
Heb je mijn uitnodiging ontvangen?
naar onze openingsavond op zaterdag?
506
00:31:21,720 --> 00:31:24,724
O ja, ja, natuurlijk.
Maar zaterdag hebben we het heel erg druk.
507
00:31:24,800 --> 00:31:25,926
O, ik zie het.
508
00:31:25,960 --> 00:31:27,883
Eh, maar mag ik een menu bekijken?
509
00:31:29,000 --> 00:31:30,525
Ja. Natuurlijk.
510
00:31:30,600 --> 00:31:33,285
Eh...
511
00:31:33,320 --> 00:31:35,163
Ontspan, papa. Rechts.
512
00:31:35,920 --> 00:31:37,570
Dit is onze menukaart.
513
00:31:37,640 --> 00:31:39,847
De specialiteiten,
ze zullen van dag tot dag veranderen.
514
00:31:39,920 --> 00:31:40,967
Mm.
515
00:31:41,800 --> 00:31:42,926
Mm.
516
00:31:43,000 --> 00:31:45,480
Nou ja, curry is curry, nietwaar?
517
00:31:45,560 --> 00:31:48,404
Dat heb je duidelijk nog nooit gedaan
Indiaas eten gegeten,
518
00:31:48,480 --> 00:31:50,209
vooral gekookt door mijn zoon.
519
00:31:50,280 --> 00:31:53,807
Ja, ik begrijp jullie mensen
graag alles in de familie houden.
520
00:32:01,080 --> 00:32:05,802
Nou ja, als je eten er maar een beetje op lijkt
uw muziek, ik stel voor dat u deze zachter zet.
521
00:32:12,080 --> 00:32:13,445
Bonne kans!
522
00:32:38,120 --> 00:32:40,043
Nog 18 uur voordat we de poorten openen.
523
00:32:49,560 --> 00:32:51,403
Misschien heb je dit nodig.
524
00:33:00,160 --> 00:33:02,083
Ik dacht dat dit bij de brand verloren was gegaan.
525
00:33:15,760 --> 00:33:17,569
Mama wil dat je het krijgt.
526
00:33:31,240 --> 00:33:33,208
Het is jouw dag.
527
00:33:36,240 --> 00:33:38,641
- Ach! Rivierkreeft.
- Bonjour, meneer.
528
00:33:38,720 --> 00:33:40,006
Ah, bonjour.
529
00:33:46,080 --> 00:33:47,844
Hè? Wat zei hij?
530
00:33:47,960 --> 00:33:49,564
De rivierkreeften worden verkocht, zei hij.
531
00:33:49,600 --> 00:33:50,761
Alles ervan?
532
00:33:50,880 --> 00:33:52,086
Volledig?
533
00:33:53,520 --> 00:33:56,126
Wij betalen u... Wij betalen u meer.
534
00:33:57,200 --> 00:33:58,440
Is er geen andere doos?
535
00:34:00,960 --> 00:34:02,325
Oké. Eh...
536
00:34:02,400 --> 00:34:03,686
Twee kilo...
537
00:34:04,400 --> 00:34:07,688
Shit. Twee kilo, de saumon.
538
00:34:13,520 --> 00:34:16,490
- Verkocht?
- Ook zalm wordt verkocht.
539
00:34:16,520 --> 00:34:18,045
Ik begrijp het niet.
540
00:34:27,600 --> 00:34:29,523
Alle cepes zijn verkocht.
541
00:34:33,200 --> 00:34:36,204
Madame Mallory gekocht
alle paddenstoelen.
542
00:34:38,520 --> 00:34:39,851
Het spijt hem.
543
00:34:40,520 --> 00:34:43,490
Ik liet haar het menu zien omdat ik
dacht dat ze wilde komen eten.
544
00:34:45,000 --> 00:34:46,240
Het spijt me, papa.
545
00:34:46,320 --> 00:34:47,810
Ik wist niet dat ze dit ging doen.
546
00:34:47,840 --> 00:34:49,490
Ik wist dat het een vergissing was.
547
00:34:49,520 --> 00:34:50,851
We kunnen hier naar een andere stad gaan.
548
00:34:50,880 --> 00:34:52,530
Waar is de verdomde tijd?
549
00:34:54,360 --> 00:34:55,521
Oorlog.
550
00:34:57,480 --> 00:34:59,289
Oorlog is het.
551
00:35:12,160 --> 00:35:13,889
Mansur, pak het ijs!
552
00:35:13,960 --> 00:35:15,849
Ben je kapot gegaan?
553
00:35:23,280 --> 00:35:25,044
- Mansur, pak het ijs!
- Ik kom eraan!
554
00:35:25,120 --> 00:35:26,320
Waarom duurde het zo lang?
555
00:35:26,360 --> 00:35:28,681
We moesten 50 kilometer rijden
vis te krijgen.
556
00:35:28,720 --> 00:35:29,721
Hier.
557
00:35:29,800 --> 00:35:31,325
Wat is er met de markt gebeurd?
558
00:35:33,040 --> 00:35:34,485
Chalo, snel, laten we gaan.
559
00:35:34,560 --> 00:35:36,642
Dus wat is er gebeurd
naar de markt?
560
00:35:36,720 --> 00:35:37,881
Mevrouw Mallory
op de markt is gebeurd.
561
00:35:37,960 --> 00:35:39,291
- Hè?
-Mansoer?
562
00:35:39,720 --> 00:35:41,051
- Ja?
- Is alles in orde?
563
00:35:41,120 --> 00:35:42,406
Ja, ja, ja,
alles is goed.
564
00:35:42,480 --> 00:35:44,289
Verbrand het niet, toch?
565
00:35:45,240 --> 00:35:46,571
Alsjeblieft.
566
00:35:46,680 --> 00:35:48,250
Mukhtar,
Geef me alsjeblieft het kruid.
567
00:35:48,280 --> 00:35:49,645
Ik zal het halen.
568
00:35:50,720 --> 00:35:52,404
Verpletter ze lekker, hè?
569
00:35:55,680 --> 00:35:56,727
Uitbenen mes.
570
00:35:58,360 --> 00:35:59,850
- Mukhtar...
- Hoe laat is het?
571
00:35:59,920 --> 00:36:01,285
Je wilt het niet weten.
572
00:36:01,360 --> 00:36:03,249
Hassan,
nu hebben we niet genoeg tijd
573
00:36:03,320 --> 00:36:04,321
om het schaap goed te koken.
574
00:36:04,400 --> 00:36:06,323
Dat moeten we gewoon doen
Haal het van het menu, ja?
575
00:36:06,400 --> 00:36:07,731
Nee.
576
00:36:07,760 --> 00:36:10,650
Laat het rusten in een beetje rode wijn,
en voeg gemalen kardemom toe.
577
00:36:10,720 --> 00:36:12,882
Wijn? Wij gebruiken geen wijn.
578
00:36:12,920 --> 00:36:14,729
Dit is een noodgeval, Mansur.
579
00:36:14,760 --> 00:36:16,046
Wijn zal het vlees op smaak brengen.
580
00:36:16,080 --> 00:36:17,411
Wanneer in Rome.
581
00:36:17,440 --> 00:36:18,965
Ja, nou, we zijn niet in Rome, toch?
582
00:36:21,480 --> 00:36:25,804
Mansur, om hier te overleven,
we zullen ons moeten aanpassen.
583
00:36:25,880 --> 00:36:27,848
We moeten er gebruik van maken
van wat dichtbij ons is.
584
00:36:27,920 --> 00:36:29,649
Dan bidden we tot God dat het werkt.
585
00:36:29,720 --> 00:36:30,881
- Voorzichtig.
- Oké.
586
00:36:30,920 --> 00:36:32,331
Rechts.
587
00:36:32,760 --> 00:36:34,569
Ik ga de wijn halen.
588
00:36:49,120 --> 00:36:50,770
Trek, trek.
589
00:36:53,960 --> 00:36:55,291
Ja hoor!
590
00:36:56,680 --> 00:36:57,886
Magie!
591
00:37:15,640 --> 00:37:16,721
Leuk?
592
00:37:16,800 --> 00:37:18,325
Wauw.
593
00:37:18,360 --> 00:37:20,089
Het is perfect.
594
00:37:55,840 --> 00:37:56,966
papa,
595
00:37:58,840 --> 00:38:01,207
het is niet zoals in India,
waar je bij de poort staat
596
00:38:01,280 --> 00:38:03,203
en mensen naar binnen slepen
terwijl ze voorbijkomen.
597
00:38:05,520 --> 00:38:07,602
Papa, je moet naar binnen komen.
598
00:38:08,840 --> 00:38:10,842
Je wilt er niet dwaas uitzien.
599
00:38:58,600 --> 00:39:00,443
- Bonjour.
- Bonjour.
600
00:39:00,480 --> 00:39:03,006
O, ga je wandelen? Oh!
601
00:39:03,080 --> 00:39:05,526
Hallo, schat.
602
00:39:05,600 --> 00:39:07,204
- Ik hou van honden.
- O ja.
603
00:39:07,280 --> 00:39:08,441
Is het een jongen of een meisje?
604
00:39:08,520 --> 00:39:10,602
- Het is een meisje.
- Het is een meisje. Oh. Oeh.
605
00:39:10,680 --> 00:39:12,603
Heel speels. Mm.
606
00:39:13,040 --> 00:39:14,804
- Hoe heet ze?
- Eh, Bonnie.
607
00:39:14,880 --> 00:39:18,362
Bonnie. Bonnie, kom,
Ik zal je iets te eten geven.
608
00:39:18,440 --> 00:39:21,171
Dit is een nieuw restaurant
wij zijn vandaag geopend.
609
00:39:21,240 --> 00:39:23,447
Het is een Indiaas restaurant.
610
00:39:23,960 --> 00:39:26,281
Heerlijk eten. Kip tikka...
611
00:39:27,680 --> 00:39:28,806
Bedankt, maar mijn hond?
612
00:39:32,800 --> 00:39:34,370
Jij moet daar ook zijn.
613
00:39:34,440 --> 00:39:36,329
- Waarom?
- Je ziet er leuk uit.
614
00:39:36,400 --> 00:39:38,129
- Ik weet niet wat ik moet zeggen.
- Ga verder.
615
00:39:38,200 --> 00:39:39,929
Ga daar staan.
616
00:39:39,960 --> 00:39:42,008
Kijk, daar komt iemand.
617
00:39:43,480 --> 00:39:45,164
- Bonjour.
- Bonsoir.
618
00:39:47,240 --> 00:39:50,130
Glimlach. Je hebt goede tanden. Gewoon glimlachen.
619
00:39:52,360 --> 00:39:53,566
Ca va?
620
00:39:53,640 --> 00:39:54,766
Namaste.
621
00:39:55,760 --> 00:39:57,171
O God!
622
00:39:57,240 --> 00:39:58,446
- O, mijn God.
- Het spijt me zo.
623
00:39:58,480 --> 00:40:00,767
Maak je geen zorgen, maak je geen zorgen,
jonge man.
624
00:40:00,800 --> 00:40:03,770
Wij hebben...
We stoppen er kurkumapoeder in,
625
00:40:03,800 --> 00:40:05,643
dat is als een medicijn.
626
00:40:13,400 --> 00:40:14,640
Hallo, kleine engel.
627
00:40:16,000 --> 00:40:17,331
Je bent in voor een traktatie!
628
00:40:18,880 --> 00:40:20,689
Welkom bij Maison Mumbai!
629
00:40:33,560 --> 00:40:35,050
Wees voorzichtig. Wees voorzichtig.
630
00:40:35,160 --> 00:40:38,209
Probeer je groene chili?
Laat me het je uitleggen.
631
00:40:38,240 --> 00:40:41,050
Je neemt een hap en begint erop te kauwen.
632
00:40:41,760 --> 00:40:45,128
En neem een klein hapje van de chili,
meng het met het eten...
633
00:40:57,640 --> 00:40:59,290
- Ach, Vrouwe Shepherd.
- Mevrouw Mallory.
634
00:40:59,360 --> 00:41:00,725
Bonsoir, meneer.
635
00:41:03,840 --> 00:41:05,729
Is het daar een trouwfeest?
636
00:41:05,800 --> 00:41:07,131
Een begrafenis.
637
00:41:07,200 --> 00:41:10,249
De dood van de goede smaak in St. Antonio.
638
00:41:10,360 --> 00:41:11,521
Oh.
639
00:41:12,680 --> 00:41:15,365
- Bonjour. Eet smakelijk.
- Bonjour. Merci.
640
00:41:18,320 --> 00:41:20,368
Lieverd, je hebt net ontbeten.
641
00:41:20,400 --> 00:41:21,686
O, het was heel licht.
642
00:41:21,720 --> 00:41:23,802
Daar ben je,
Burgemeester. Je bent niet op het gemeentehuis.
643
00:41:25,400 --> 00:41:26,845
Mevrouw Mallory, goedemorgen.
644
00:41:27,320 --> 00:41:29,721
"Goedemorgen"? Ik denk het niet.
645
00:41:29,840 --> 00:41:33,845
Ja, mijn secretaresse zei iets
over een klacht over geluidsoverlast.
646
00:41:33,920 --> 00:41:37,208
Oui. Ik wens om het officieel te maken.
647
00:41:37,240 --> 00:41:40,608
Mevrouw, mag ik u dat aanbieden
een woord van waarschuwing?
648
00:41:41,080 --> 00:41:43,970
Deze mensen zijn anders.
Ze zijn niet Frans.
649
00:41:44,040 --> 00:41:48,443
Sommigen in het dorp, de ergste soort,
lelijke dingen over hen zeggen.
650
00:41:49,360 --> 00:41:52,603
Wees voorzichtig, je wordt niet gezien
uit sympathie voor hen.
651
00:41:53,440 --> 00:41:56,808
Ik word zelden beschuldigd
van medeleven met wie dan ook.
652
00:41:56,880 --> 00:41:58,086
Au revoir, mevrouw.
653
00:42:12,840 --> 00:42:14,080
Margaretha!
654
00:42:14,120 --> 00:42:16,088
Bedankt voor de boeken!
655
00:42:16,120 --> 00:42:17,929
Welke boeken?
656
00:42:18,840 --> 00:42:20,330
De boeken!
657
00:42:29,720 --> 00:42:30,721
Bonjour.
658
00:42:31,000 --> 00:42:32,206
Hallo.
659
00:42:33,840 --> 00:42:35,569
Heb je nog iets gevangen?
660
00:42:35,760 --> 00:42:37,569
Mm. Nee.
661
00:42:38,200 --> 00:42:41,682
Gebruik misschien kleinere haken
voor dit soort baars.
662
00:42:42,600 --> 00:42:44,523
Die zijn groot, denk ik.
663
00:42:45,160 --> 00:42:47,811
En gebruik wormen, geen brood.
664
00:42:49,560 --> 00:42:51,324
Het is niet de bedoeling dat je mij helpt.
665
00:42:51,360 --> 00:42:53,089
Ik dacht, eh...
666
00:42:53,160 --> 00:42:54,605
Ik dacht dat ik de vijand was.
667
00:42:54,640 --> 00:42:57,928
Misschien bedrieg ik je opzettelijk.
668
00:42:59,200 --> 00:43:00,884
Je weet het niet.
669
00:43:00,960 --> 00:43:02,325
Misschien wel.
670
00:43:04,320 --> 00:43:05,560
Tot snel.
671
00:43:12,320 --> 00:43:13,845
Margriet!
672
00:43:15,640 --> 00:43:19,361
Marguerite, weet je, uh,
de suikermaïs van de markt?
673
00:43:19,400 --> 00:43:20,526
Ja.
674
00:43:21,440 --> 00:43:25,490
Ik vind het behoorlijk zwaar, compact.
675
00:43:25,520 --> 00:43:27,727
Weet je wat, eh,
moet ik ermee doen?
676
00:43:28,560 --> 00:43:30,767
Nee.
677
00:43:32,360 --> 00:43:33,441
Dat doe je niet?
678
00:43:35,320 --> 00:43:36,526
Oké.
679
00:43:36,920 --> 00:43:37,921
Oké.
680
00:43:38,000 --> 00:43:40,162
Je kunt ze op de barbecue leggen.
681
00:43:40,920 --> 00:43:43,366
Twee minuten op heel hoog vuur,
682
00:43:43,480 --> 00:43:46,051
en dan 30 minuten
op een heel laag vuurtje.
683
00:43:47,080 --> 00:43:48,081
Hé.
684
00:43:48,720 --> 00:43:50,210
- Echt?
- Ja.
685
00:43:51,040 --> 00:43:53,407
Het zal... Het zal ze zachter maken.
686
00:43:53,800 --> 00:43:55,290
O, sorry!
687
00:43:55,880 --> 00:43:59,043
Maak ze zachter.
Is dat de Franse manier?
688
00:43:59,080 --> 00:44:00,286
Ik weet het niet.
689
00:44:00,360 --> 00:44:02,647
Hoe heb je al deze dingen geleerd?
690
00:44:02,720 --> 00:44:05,644
Eh, ik was 12,
en ik begon met de vijf basisprincipes,
691
00:44:06,480 --> 00:44:11,202
dat is bechamel, veloute,
hollandaise, tomaat, espagnole.
692
00:44:12,040 --> 00:44:14,486
Je moet het onder de knie krijgen
eerst die vijf basissauzen.
693
00:44:14,560 --> 00:44:17,484
En je kunt ze alle vijf in de boeken vinden?
694
00:44:17,560 --> 00:44:20,530
Natuurlijk, maar in boeken hebben ze geen nut.
695
00:44:21,240 --> 00:44:23,288
Je moet ze in je hart vinden,
696
00:44:23,360 --> 00:44:25,761
en breng ze dan naar je potten.
697
00:44:25,840 --> 00:44:27,604
Dat is het geheim.
698
00:45:19,040 --> 00:45:20,644
Margriet!
699
00:45:21,320 --> 00:45:22,924
- Hallo!
- Kom hier!
700
00:45:25,520 --> 00:45:26,726
Voila.
701
00:45:26,840 --> 00:45:28,808
De vijf sauzen uit de Franse keuken.
702
00:45:28,880 --> 00:45:30,564
Dat kan ik zien.
703
00:45:30,640 --> 00:45:33,689
Maar je moet het eens proberen met kalfsvlees,
die ik maakte.
704
00:45:34,400 --> 00:45:35,970
Jij hebt dit gemaakt?
705
00:45:36,000 --> 00:45:38,002
Ja. Probeer het.
706
00:45:41,680 --> 00:45:45,162
Tomaat, veloute, hollandaise,
707
00:45:45,640 --> 00:45:48,007
espagnole, bechamelsaus.
708
00:46:36,720 --> 00:46:39,326
Eh, weet je, zegt Madame Mallory
709
00:46:40,800 --> 00:46:43,406
dat ze het in één hap weet
710
00:46:43,480 --> 00:46:45,960
als een chef-kok het potentieel heeft om geweldig te zijn.
711
00:46:47,960 --> 00:46:50,611
Wanneer iemand komt solliciteren,
712
00:46:50,680 --> 00:46:53,411
ze interviewt ze nooit. Zij, eh...
713
00:46:54,480 --> 00:46:56,323
Ze vraagt of ze een omelet voor haar willen maken.
714
00:46:58,200 --> 00:47:02,205
En ze neemt een hap van de omelet,
715
00:47:02,240 --> 00:47:04,049
en dan beslist haar tong.
716
00:47:05,240 --> 00:47:07,049
Oui of niet.
717
00:47:07,440 --> 00:47:08,771
Dat is het.
718
00:47:09,920 --> 00:47:11,081
En?
719
00:47:12,400 --> 00:47:13,401
Oui!
720
00:47:14,240 --> 00:47:16,208
Het is onaanvaardbaar.
721
00:47:16,720 --> 00:47:17,721
Het is...
722
00:47:18,720 --> 00:47:20,210
Het is onaanvaardbaar.
723
00:47:23,600 --> 00:47:24,886
Bedankt. Bedankt.
724
00:47:25,720 --> 00:47:27,563
Wat is je favoriete gerecht om te koken?
725
00:47:30,920 --> 00:47:32,524
Jalebi.
726
00:47:32,920 --> 00:47:34,126
Wat is dat?
727
00:47:34,800 --> 00:47:36,131
Eh...
728
00:47:36,200 --> 00:47:39,044
Gefermenteerde dal en bloem,
729
00:47:39,600 --> 00:47:41,329
- gefrituurd.
- Hmm.
730
00:47:45,720 --> 00:47:48,200
De geur doet me denken aan mijn moeder.
731
00:47:48,280 --> 00:47:49,884
Je hebt geluk.
732
00:47:49,960 --> 00:47:53,043
De geur van varkenspoten in azijn
doet mij denken aan mijn vader.
733
00:47:55,360 --> 00:47:57,681
Eten is herinneringen.
734
00:47:59,120 --> 00:48:00,724
Eten is herinneringen.
735
00:48:04,480 --> 00:48:05,527
Wauw!
736
00:48:09,480 --> 00:48:10,970
Ik heb er een gevangen!
737
00:48:15,640 --> 00:48:17,165
Mag ik er nog meer?
Het is zo heerlijk.
738
00:48:17,240 --> 00:48:19,208
Hij ging vissen
speciaal voor jou.
739
00:48:19,280 --> 00:48:21,009
- Je maakt een grapje.
- Nee, serieus.
740
00:48:21,080 --> 00:48:22,570
O ja, oké.
741
00:48:22,640 --> 00:48:24,051
Bedankt.
742
00:48:24,480 --> 00:48:25,891
Nou, het is vis!
743
00:48:26,000 --> 00:48:27,411
Ik hou van mensen die goed eten.
744
00:48:27,480 --> 00:48:30,404
Ja, maar dat doet het niet
iets veranderen. Meneer Kadam,
745
00:48:30,480 --> 00:48:32,642
Als je je muziek niet zachter zet,
746
00:48:32,760 --> 00:48:35,240
wij hebben de macht
om uw restaurant te sluiten.
747
00:48:35,480 --> 00:48:37,050
Meneer Jacques,
748
00:48:37,120 --> 00:48:39,088
Mijn zoon deed haar dwaas een plezier.
749
00:48:39,240 --> 00:48:41,891
Hij dacht dat hij het wel zou kunnen
om haar met vriendelijkheid voor zich te winnen.
750
00:48:42,160 --> 00:48:44,766
Het restaurant is haar hele leven.
751
00:48:44,960 --> 00:48:46,485
Sinds haar man stierf,
752
00:48:46,760 --> 00:48:49,081
zij houdt het voor hem bij.
753
00:48:49,560 --> 00:48:51,449
Maar ze is altijd...
754
00:48:51,800 --> 00:48:54,565
Het spijt me, maar in het Frans zeggen we:
755
00:48:54,680 --> 00:48:56,728
"Tetu comme une mule."
756
00:48:56,960 --> 00:48:58,166
Koppig als een os.
757
00:48:58,320 --> 00:48:59,890
Daar ben je.
758
00:49:03,600 --> 00:49:06,206
Goed, ik zal de muziek zachter zetten.
759
00:49:07,880 --> 00:49:10,201
Maar vertel haar van mij,
760
00:49:10,440 --> 00:49:13,011
Ik zal de verwarming hoger zetten.
761
00:49:15,000 --> 00:49:17,890
Pardon, eh, als er nog wat over is,
762
00:49:18,040 --> 00:49:19,963
zou je het voor mij in een doggybag kunnen doen?
763
00:49:38,280 --> 00:49:39,930
- Je hebt ze verkocht?
- Oui, mevrouw.
764
00:49:41,200 --> 00:49:43,202
Heb je alle duiven verkocht?
765
00:49:54,800 --> 00:49:55,801
Mm.
766
00:49:57,240 --> 00:49:59,402
Alle duiven zijn verkocht.
767
00:49:59,720 --> 00:50:02,166
- Hebben ze alle duiven verkocht?
- Elke duif wordt verkocht.
768
00:50:03,400 --> 00:50:04,526
Wat moeten we de minister geven?
769
00:50:04,600 --> 00:50:06,090
Ik weet het niet.
770
00:50:06,160 --> 00:50:07,969
Nachtmerrie.
771
00:50:18,360 --> 00:50:20,761
Madame Mallory heeft er een paar
minister van de regering
772
00:50:21,360 --> 00:50:24,523
vanavond in haar restaurant dineren.
773
00:50:24,720 --> 00:50:27,291
En ze dient hem altijd
774
00:50:27,400 --> 00:50:28,845
dit.
775
00:50:34,760 --> 00:50:36,603
- Waar heb je dit vandaan?
- Hé.
776
00:50:36,800 --> 00:50:39,246
Ze zou moeten betalen
haar keukendragers beter.
777
00:50:39,440 --> 00:50:41,488
Dan zal het niet gemakkelijk zijn om ze om te kopen.
778
00:50:41,640 --> 00:50:43,051
Arrey, omkopen?
779
00:50:45,760 --> 00:50:47,728
Duif met truffels.
780
00:50:48,040 --> 00:50:50,247
Het is niet eenvoudig om dit recept te bereiden
781
00:50:50,320 --> 00:50:53,324
als je geen duiven hebt.
782
00:50:53,680 --> 00:50:56,160
Wij serveren geen duiven.
Waar heeft hij het over?
783
00:50:56,440 --> 00:50:57,805
Nee.
784
00:50:57,880 --> 00:50:59,962
Papa, dit klopt niet, alsjeblieft.
785
00:51:00,160 --> 00:51:01,810
- Nou, ze heeft het ons aangedaan.
- Nee.
786
00:51:01,960 --> 00:51:05,169
Ik doe het haar aan. Oorlog.
787
00:51:06,080 --> 00:51:08,321
Papa is slim, toch?
788
00:51:13,400 --> 00:51:14,925
Kip?
789
00:51:15,600 --> 00:51:16,840
Kip voor de minister?
790
00:51:16,960 --> 00:51:18,166
Oui.
791
00:51:19,480 --> 00:51:22,165
Kip voor de minister.
792
00:51:23,440 --> 00:51:24,680
Pardon.
793
00:51:25,120 --> 00:51:26,645
Excuseer mij.
794
00:51:28,120 --> 00:51:30,851
Ik wil me graag verontschuldigen
namens mijn vader,
795
00:51:31,520 --> 00:51:33,807
voor zijn slechte gedrag.
796
00:51:42,840 --> 00:51:46,128
Het is duif met truffels.
797
00:51:47,040 --> 00:51:49,884
Ik heb het recept gevonden
in een heel oud kookboek.
798
00:52:35,800 --> 00:52:37,609
Het spijt me. Je hebt je tijd verspild.
799
00:53:14,440 --> 00:53:16,169
Mevrouw Mallory.
800
00:53:16,320 --> 00:53:18,129
Madame Mallory heeft dit grind gegooid
801
00:53:18,280 --> 00:53:19,441
midden op de weg,
802
00:53:19,480 --> 00:53:20,720
dat is een openbare weg
803
00:53:20,920 --> 00:53:22,126
tegen de wet.
804
00:53:22,200 --> 00:53:23,640
En het staat voor mijn restaurant.
805
00:53:24,520 --> 00:53:25,521
- Ik behandel het.
- Merci. Merci.
806
00:53:25,600 --> 00:53:28,763
Het is vulgair, het is een verschrikking.
Kijk, kijk ernaar.
807
00:53:28,920 --> 00:53:31,082
Hadden ze hier een bouwvergunning voor?
808
00:53:31,560 --> 00:53:33,483
Natuurlijk niet.
Natuurlijk niet.
809
00:53:41,960 --> 00:53:43,485
Nee! Nee, nee, nee!
810
00:53:44,320 --> 00:53:45,651
Hé, niet vechten.
811
00:53:54,080 --> 00:53:56,162
Mevrouw Brenda,
deze zijn niet ingeënt.
812
00:53:56,240 --> 00:53:57,685
Mijn hemel, hoeveel zijn het er?
813
00:53:57,760 --> 00:53:59,489
Ze heeft het mis,
ze zijn ingeënt.
814
00:53:59,520 --> 00:54:00,567
Hier is de certificering. Zien.
815
00:54:00,640 --> 00:54:03,166
Ah! Eindelijk!
Nu vaccineert hij ze.
816
00:54:03,240 --> 00:54:04,241
Nee, ze zijn geweest...
817
00:54:04,320 --> 00:54:05,321
Vorige week waren ze niet ingeënt.
818
00:54:05,440 --> 00:54:06,566
Voor een lange tijd
ze zijn ingeënt.
819
00:54:06,680 --> 00:54:07,806
En daarnaast...
820
00:54:49,480 --> 00:54:52,404
De geur van curry, het is overal!
821
00:54:52,480 --> 00:54:53,891
Eerlijk gezegd!
822
00:54:53,920 --> 00:54:56,605
Geen gevoel voor cultuur of traditie.
823
00:54:57,880 --> 00:55:00,247
En morgen blijven ze open,
824
00:55:00,400 --> 00:55:02,243
op onze Bastilledag.
825
00:55:04,080 --> 00:55:05,570
Het is tijd om ze tegen te houden.
826
00:55:05,720 --> 00:55:08,724
Je bent een goede soldaat, Jean-Pierre.
827
00:55:22,360 --> 00:55:24,010
Oui.
828
00:55:26,760 --> 00:55:28,000
Ah, genade.
829
00:55:36,600 --> 00:55:38,250
Dag allemaal.
830
00:55:38,360 --> 00:55:41,011
- Tot ziens. Zie je morgen!
- Zie je morgen!
831
00:56:22,960 --> 00:56:24,803
Jij bent het.
Mijn God, je liet me schrikken.
832
00:56:24,840 --> 00:56:25,887
Margriet.
833
00:56:25,960 --> 00:56:27,849
- Kijk.
- Deze zijn prachtig.
834
00:56:27,920 --> 00:56:28,921
Deze cepes, ze zijn daar.
835
00:56:29,040 --> 00:56:30,883
- Heb je die hier gevonden?
- Hier.
836
00:56:31,880 --> 00:56:33,120
Wauw.
837
00:56:33,800 --> 00:56:35,325
- Ze zijn erg aardig.
- Rechts.
838
00:56:35,400 --> 00:56:37,084
Je weet dat je het kunt
eet deze rauw, toch?
839
00:56:37,320 --> 00:56:38,321
- Echt?
- Mmm-hmm.
840
00:56:38,440 --> 00:56:39,885
Net als dit.
841
00:56:42,280 --> 00:56:43,805
Maar ook in salades is het heerlijk.
842
00:56:43,840 --> 00:56:45,600
- Je kunt ze eten...
- Ja, het is heel goed.
843
00:56:46,600 --> 00:56:47,840
Waar kom je vandaan?
844
00:56:48,080 --> 00:56:50,162
- Oh, gewoon van het werk.
- Hoe was het?
845
00:56:50,400 --> 00:56:52,243
- Oké, denk ik.
- Ja?
846
00:56:52,480 --> 00:56:54,323
De gebruikelijke Bastille-gekte.
847
00:56:56,960 --> 00:56:58,200
- Je hebt...
- Wat?
848
00:56:58,280 --> 00:57:00,567
Er zit iets in je haar.
849
00:57:03,720 --> 00:57:05,290
Het is maar een blad.
850
00:57:05,520 --> 00:57:07,602
- Je hebt iets.
- Waar?
851
00:57:08,040 --> 00:57:09,724
Ik zal het halen.
852
00:57:24,760 --> 00:57:26,046
Eh...
853
00:57:29,520 --> 00:57:31,522
Ik denk niet dat dat een goed idee is.
854
00:57:32,080 --> 00:57:33,286
Waarom niet?
855
00:57:34,920 --> 00:57:36,604
Omdat, eh...
856
00:57:37,760 --> 00:57:40,730
Omdat we hetzelfde werk doen,
en je weet hoe het is.
857
00:57:40,760 --> 00:57:42,569
Weet je, we hebben hele lange dagen,
858
00:57:42,680 --> 00:57:45,570
en wij slapen nooit
en we hebben geen tijd.
859
00:57:45,720 --> 00:57:48,803
Chef-koks horen niet bij elkaar te zijn, vind ik.
860
00:57:48,960 --> 00:57:50,485
Maar jij beschouwt mij als een chef-kok?
861
00:57:50,600 --> 00:57:52,204
- Ja.
- Een echte chef-kok?
862
00:57:52,320 --> 00:57:54,163
Een echte chef-kok.
863
00:57:54,360 --> 00:57:58,843
Ik doe. Ik denk dat je meer een chef-kok bent
dan wie dan ook die ik ooit heb ontmoet.
864
00:57:59,720 --> 00:58:00,767
Hm.
865
00:58:01,120 --> 00:58:02,565
Echt.
866
00:58:41,480 --> 00:58:42,641
Hoi!
867
00:58:46,120 --> 00:58:47,770
Papa!
868
00:58:51,960 --> 00:58:53,291
Vuur, papa!
869
00:58:54,280 --> 00:58:55,850
Vuur!
870
00:58:55,920 --> 00:58:57,160
O, mijn God!
871
00:58:59,440 --> 00:59:00,930
Wat is er gebeurd?
872
00:59:01,400 --> 00:59:02,731
Hassan!
873
00:59:03,800 --> 00:59:06,406
Mansoer!
874
00:59:07,880 --> 00:59:09,120
Mahira!
875
00:59:11,760 --> 00:59:13,091
Mahira!
876
00:59:14,400 --> 00:59:15,606
O, mijn God!
877
00:59:16,040 --> 00:59:18,486
Papa!
878
00:59:18,960 --> 00:59:21,645
Water! Breng water!
879
00:59:24,960 --> 00:59:27,122
Waar zijn de kinderen, Mahira?
880
00:59:42,040 --> 00:59:43,485
Thomas!
881
00:59:45,480 --> 00:59:46,561
Ja, mevrouw.
882
00:59:47,520 --> 00:59:50,444
Roep het team bijeen.
Ik wil met hen spreken.
883
01:00:09,680 --> 01:00:11,330
Ga zitten, alsjeblieft.
884
01:00:16,320 --> 01:00:19,961
Kent iemand van jullie de woorden?
naar de Marseillaise?
885
01:00:20,520 --> 01:00:21,567
Jean-Pierre?
886
01:00:22,920 --> 01:00:25,048
Natuurlijk. Het is ons volkslied.
887
01:00:25,200 --> 01:00:26,884
Ken jij alle woorden?
888
01:00:33,840 --> 01:00:38,687
‘Ze komen om de kelen door te snijden
van onze zonen, onze vrouwen."
889
01:00:51,560 --> 01:00:53,688
En in het Engels,
zodat we het allemaal kunnen begrijpen?
890
01:00:54,280 --> 01:00:58,569
"Om te bewapenen, burgers, vorm uw bataljons,
891
01:00:58,640 --> 01:01:00,608
‘Laten we marcheren.
892
01:01:01,080 --> 01:01:02,889
"Moge hun onzuivere bloed..."
893
01:01:03,080 --> 01:01:04,730
"Stroom in onze velden."
894
01:01:04,920 --> 01:01:06,649
En dat is wat het betekent om Frans te zijn,
895
01:01:06,720 --> 01:01:08,245
Wat is er gebeurd, Jean-Pierre?
896
01:01:08,600 --> 01:01:09,886
Ja.
897
01:01:10,160 --> 01:01:11,605
Nou,
898
01:01:11,920 --> 01:01:13,922
Er zijn andere manieren om Frans te zijn.
899
01:01:14,200 --> 01:01:17,283
Vrijheid. Gelijkwaardigheid. Broederschap.
900
01:01:17,400 --> 01:01:18,845
Waarom praat je alleen tegen mij?
901
01:01:18,920 --> 01:01:21,446
Omdat je weet wie de brand heeft aangestoken,
nietwaar?
902
01:01:23,040 --> 01:01:25,122
Zou jij je overgeven aan deze indringers?
903
01:01:25,280 --> 01:01:26,486
Vertel het aan je vrienden
904
01:01:26,680 --> 01:01:30,571
dat deze bommen een oorlog hebben beëindigd.
905
01:01:31,040 --> 01:01:32,451
Ze hebben vrede gebracht.
906
01:01:32,560 --> 01:01:33,971
Bravo.
907
01:01:35,760 --> 01:01:37,444
Je bent een chef-kok.
908
01:01:38,120 --> 01:01:40,521
Ik betaal je niet om dingen te verbranden.
909
01:01:43,160 --> 01:01:45,447
Neem je messen en ga.
910
01:02:22,720 --> 01:02:23,801
Niet genoeg kardemom.
911
01:02:24,000 --> 01:02:27,243
Arrey, niet genoeg dankbaarheid.
912
01:02:28,800 --> 01:02:32,247
Weet je,
Ik denk dat het tijd wordt dat we hiervan afkomen.
913
01:02:32,800 --> 01:02:34,290
Waarom?
914
01:02:35,160 --> 01:02:38,209
Het gaat om lekker eten. Het is gewoon anders.
915
01:02:38,840 --> 01:02:40,569
Wees niet bang.
916
01:02:40,840 --> 01:02:43,366
Je weet dat ze ons haten.
917
01:02:43,400 --> 01:02:45,368
Ben je niet boos?
918
01:02:46,280 --> 01:02:47,361
Nee.
919
01:02:53,480 --> 01:02:55,687
We zijn geen bezoekers meer,
Mahira.
920
01:02:59,120 --> 01:03:02,124
Deze keer gaan we niet rennen.
921
01:03:07,560 --> 01:03:09,688
Je weet wat ze zeggen.
922
01:03:11,680 --> 01:03:14,365
Als je ze niet kunt verslaan, sluit je dan bij hen aan.
923
01:03:59,600 --> 01:04:02,080
Ik kan mijn eigen muur schoonmaken.
924
01:04:02,600 --> 01:04:05,046
De buitenmuur is niet jouw muur.
925
01:04:05,080 --> 01:04:06,764
Technisch gezien behoort het tot het dorp.
926
01:04:07,680 --> 01:04:08,761
Vraag het aan de burgemeester.
927
01:04:08,800 --> 01:04:09,961
Ik weet het, omdat ik het slimme plan had
928
01:04:10,080 --> 01:04:11,923
om het vele meters omhoog te laten komen
929
01:04:12,000 --> 01:04:14,002
zodat niemand uw restaurant kan zien.
930
01:04:34,920 --> 01:04:36,126
Merci.
931
01:05:11,320 --> 01:05:12,401
Mevrouw?
932
01:05:25,520 --> 01:05:27,602
Ik zou graag willen...
933
01:05:27,680 --> 01:05:29,648
Ik wil graag een omelet voor je maken.
934
01:05:30,840 --> 01:05:32,842
Zou je geïnteresseerd zijn?
935
01:05:36,520 --> 01:05:39,683
Maar ik heb jouw hulp nodig om de eieren te breken.
936
01:07:49,840 --> 01:07:51,171
Oh.
937
01:08:11,040 --> 01:08:12,644
Je hebt het.
938
01:08:21,040 --> 01:08:22,485
Hm.
939
01:08:24,000 --> 01:08:26,526
Jouw duif had het ook.
940
01:08:27,680 --> 01:08:28,681
Ik weet.
941
01:08:30,360 --> 01:08:33,523
Ik wist het toen, en ik weet het nu.
942
01:08:34,360 --> 01:08:35,441
Hm.
943
01:08:35,960 --> 01:08:37,883
Arrogantie.
944
01:08:38,680 --> 01:08:40,330
Een chef-kok moet leiden.
945
01:08:40,600 --> 01:08:42,011
Mmm-hmm.
946
01:08:43,320 --> 01:08:45,288
Scherp en koel en heet in de mond,
947
01:08:45,360 --> 01:08:46,407
allemaal tegelijk.
948
01:08:46,840 --> 01:08:50,049
Weet je hoe lang
Moeten chef-koks dat leren?
949
01:08:56,200 --> 01:08:58,521
Wat zal papa zeggen?
950
01:09:00,360 --> 01:09:03,125
Papa, het zou maar een proefperiode van zes maanden zijn.
951
01:09:03,360 --> 01:09:04,805
Mama zou dit willen.
952
01:09:09,720 --> 01:09:11,120
Ik ga een meer klassieke opleiding krijgen.
953
01:09:11,160 --> 01:09:12,240
Wil je dat niet voor mij?
954
01:09:12,320 --> 01:09:13,845
India is niet klassiek?
955
01:09:13,880 --> 01:09:16,406
Wij zijn de oudste beschaving
in de wereld.
956
01:09:18,480 --> 01:09:21,086
Ze denkt dat ze iedereen in de stad bezit.
957
01:09:21,440 --> 01:09:24,683
Hoor je mij daarboven? Ik zeg nee!
958
01:09:24,800 --> 01:09:26,245
Probeer mijn kinderen niet te stelen!
959
01:09:26,320 --> 01:09:29,244
Ik zal u rapporteren, meneer Kadam,
wegens te veel lawaai maken.
960
01:09:29,360 --> 01:09:32,011
En ik zal je rapporteren
wegens poging tot kinderontvoering!
961
01:09:32,200 --> 01:09:34,567
Heb je het de jongen al gevraagd?
wat hij wil?
962
01:09:34,720 --> 01:09:35,880
Je hebt hem opzettelijk verleid!
963
01:09:37,120 --> 01:09:38,724
Je verleidde zijn geest,
964
01:09:38,960 --> 01:09:42,487
met je vreselijke, smakeloze,
lege sauzen!
965
01:09:42,760 --> 01:09:46,242
Met je zielige kleintje
geplette stukjes knoflook!
966
01:09:46,400 --> 01:09:49,324
Dat heet subtiliteit van smaak.
967
01:09:49,400 --> 01:09:51,289
Het heet gemeenheid van geest!
968
01:09:51,640 --> 01:09:53,722
Als je een specerij hebt, gebruik die dan!
969
01:09:53,920 --> 01:09:57,447
Strooi het niet. Schep het erin!
970
01:09:57,560 --> 01:09:59,210
Wat jij blijkbaar niet begrijpt
971
01:09:59,280 --> 01:10:01,009
is dat er zoiets bestaat als genoeg.
972
01:10:01,120 --> 01:10:02,360
Genoeg is genoeg, arrétez!
973
01:10:02,440 --> 01:10:04,329
Ja, genoeg van jullie.
974
01:10:04,400 --> 01:10:06,767
Altijd daar als een koningin
of zoiets.
975
01:10:07,880 --> 01:10:10,531
Vertel hem maar dat het 'klassiek' is.
976
01:10:10,680 --> 01:10:12,284
Wat is ‘klassiek’?
977
01:10:12,880 --> 01:10:15,565
‘Klassiek’ komt van het woord ‘klasse’.
978
01:10:15,680 --> 01:10:18,490
En dat is wat hij zal leren
in mijn keuken.
979
01:10:18,640 --> 01:10:21,803
Hij zal met klasse leren koken.
980
01:10:22,120 --> 01:10:23,963
Indiaan kan geen Fransman worden,
981
01:10:24,000 --> 01:10:26,367
en de Fransen kunnen geen Indiërs worden.
982
01:10:26,560 --> 01:10:28,688
Meneer Kadam,
Ik denk dat ik net de hele dag heb doorgebracht
983
01:10:28,800 --> 01:10:32,122
die woorden van je muur wegspoelen.
984
01:10:55,680 --> 01:10:56,681
Pardon,
985
01:10:57,000 --> 01:10:59,002
Mevrouw Mallory...
986
01:11:01,360 --> 01:11:03,010
We zijn eigenlijk gesloten.
987
01:11:04,200 --> 01:11:05,645
Ja.
988
01:11:09,360 --> 01:11:11,044
Is er
989
01:11:11,440 --> 01:11:13,522
iets waarmee ik je kan helpen?
990
01:11:13,640 --> 01:11:14,846
Nee.
991
01:11:19,240 --> 01:11:21,368
Ik vroeg me gewoon af wat...
992
01:11:22,560 --> 01:11:24,085
Jij was...
993
01:11:25,280 --> 01:11:27,044
Ik wacht.
994
01:11:27,120 --> 01:11:29,088
Wachten op wat?
995
01:11:31,200 --> 01:11:33,771
Voor Hassan Kadam.
996
01:11:35,720 --> 01:11:39,042
Of de dood, wat het eerst komt.
997
01:11:48,880 --> 01:11:50,530
Papa?
998
01:11:59,040 --> 01:12:01,168
Slaapt ze?
999
01:12:12,720 --> 01:12:13,801
Margriet!
1000
01:12:14,680 --> 01:12:16,205
Margriet!
1001
01:12:32,400 --> 01:12:33,561
Het spijt me, meneer.
1002
01:12:35,760 --> 01:12:37,524
Ik probeerde Marguerite te pakken te krijgen.
1003
01:12:37,600 --> 01:12:39,204
Margriet!
1004
01:12:42,760 --> 01:12:44,285
Het spijt me, meneer.
1005
01:12:46,040 --> 01:12:47,326
Het spijt me, meneer.
1006
01:12:53,960 --> 01:12:55,450
Ik moet met je praten. Nu.
1007
01:12:55,560 --> 01:12:56,891
Blijf daar. Ik kom naar beneden.
1008
01:12:59,920 --> 01:13:01,922
Ik ben blij je te zien.
1009
01:13:03,160 --> 01:13:06,448
Ik was zo bezorgd. Alles goed met je?
1010
01:13:06,560 --> 01:13:07,800
Ik ben oké.
1011
01:13:08,240 --> 01:13:10,322
Het ziet er slecht uit.
1012
01:13:10,520 --> 01:13:12,284
Doet het pijn?
1013
01:13:13,040 --> 01:13:14,371
Een beetje.
1014
01:13:14,560 --> 01:13:17,404
Ik moet met je praten
over iets belangrijks.
1015
01:13:17,640 --> 01:13:20,041
- Oké.
- Vandaag,
1016
01:13:20,480 --> 01:13:21,960
nadat ik thuiskwam uit het ziekenhuis...
1017
01:13:22,280 --> 01:13:23,327
Mmm-hmm?
1018
01:13:23,400 --> 01:13:26,131
Madame Mallory heeft het mij gevraagd
om in haar keuken te werken,
1019
01:13:26,200 --> 01:13:28,328
bij de Saule Pleureur.
1020
01:13:30,200 --> 01:13:31,565
Echt?
1021
01:13:31,960 --> 01:13:34,008
Eigenlijk is dat niet helemaal waar.
1022
01:13:34,760 --> 01:13:38,162
Ik liet haar een omelet voor me koken
naar mijn recept.
1023
01:13:38,760 --> 01:13:40,250
O, ik zie het.
1024
01:13:43,000 --> 01:13:44,684
Je bent... Je bent slim.
1025
01:13:47,880 --> 01:13:51,362
Je hebt dit gepland
voor een lange tijd, of...
1026
01:13:52,360 --> 01:13:53,361
Wat bedoel je?
1027
01:13:53,520 --> 01:13:55,727
Ik bedoel, sinds ik het je vertelde
1028
01:13:55,840 --> 01:13:58,127
ze vraagt koks om een omelet voor haar te koken,
1029
01:13:58,520 --> 01:13:59,567
ben je geweest...
1030
01:13:59,680 --> 01:14:00,681
Ik weet het niet,
1031
01:14:00,800 --> 01:14:04,691
werken aan je geheime kleine
recept voor succes? Of...
1032
01:14:06,440 --> 01:14:08,169
Waar beschuldig je mij van?
1033
01:14:08,240 --> 01:14:09,401
Ik beschuldig je nergens van.
1034
01:14:09,520 --> 01:14:12,569
Ik zeg dat je slim bent. Het is goed.
1035
01:14:12,840 --> 01:14:13,841
Ben je boos?
1036
01:14:13,960 --> 01:14:14,961
Nee.
1037
01:14:21,640 --> 01:14:23,688
Ik dacht dat je blij zou zijn.
1038
01:14:23,800 --> 01:14:25,689
Ik ben, ik ben. Eh...
1039
01:14:27,040 --> 01:14:29,884
In welke hoedanigheid ga je werken?
1040
01:14:33,400 --> 01:14:36,609
Ik begin uiteraard onderaan.
1041
01:14:36,760 --> 01:14:40,287
En natuurlijk
Je werkt je een weg omhoog, toch?
1042
01:14:41,280 --> 01:14:42,930
Ja.
1043
01:14:43,440 --> 01:14:44,680
Dat is het punt.
1044
01:14:44,800 --> 01:14:46,404
Nee, nee, het is goed, het is goed.
1045
01:14:46,680 --> 01:14:48,125
Sinds ik je die boeken leende,
1046
01:14:48,200 --> 01:14:50,328
je hebt niet achterom gekeken. Het is...
1047
01:14:51,640 --> 01:14:53,165
Uitgeleend?
1048
01:14:53,240 --> 01:14:54,446
Ik dacht dat ze een geschenk waren.
1049
01:14:54,640 --> 01:14:57,849
Nee, stuur ze terug
wanneer u ze niet meer nodig heeft.
1050
01:14:58,240 --> 01:15:00,925
En ik weet zeker dat dat heel binnenkort zal zijn.
1051
01:15:02,680 --> 01:15:04,842
Margaretha, ik kwam hier
om je te vragen naar je...
1052
01:15:05,040 --> 01:15:06,565
Waarvoor? Voor mijn toestemming?
1053
01:15:06,600 --> 01:15:07,726
Voor uw zegen!
1054
01:15:07,960 --> 01:15:10,167
- Mijn zegen?
- Ja.
1055
01:15:10,320 --> 01:15:11,685
Ik ben geen heilige.
1056
01:15:11,800 --> 01:15:13,086
Ja.
1057
01:15:14,200 --> 01:15:15,361
Ik ook niet.
1058
01:15:15,440 --> 01:15:16,601
Ik weet het.
1059
01:15:20,560 --> 01:15:23,006
We zijn maar twee chef-koks
proberen de top te bereiken.
1060
01:15:23,120 --> 01:15:24,610
Mm. Het is waar.
1061
01:15:27,480 --> 01:15:29,482
Dan mag de beste chef winnen.
1062
01:15:29,760 --> 01:15:31,171
Stop.
1063
01:15:32,520 --> 01:15:34,124
Stop.
1064
01:15:49,080 --> 01:15:50,206
O, het spijt me.
1065
01:15:50,280 --> 01:15:52,282
- Het is oké.
- Het spijt me.
1066
01:15:52,400 --> 01:15:53,686
Heb ik je pijn gedaan?
1067
01:15:54,680 --> 01:15:56,330
Het spijt me echt.
1068
01:15:56,480 --> 01:15:57,970
Het is prima.
1069
01:16:36,520 --> 01:16:38,363
Redelijk punt, maar laat hem gaan.
1070
01:17:13,360 --> 01:17:15,522
Jij wilt Hassan
1071
01:17:16,200 --> 01:17:19,522
omdat je nog een ster wilt
voor jezelf, ja?
1072
01:17:19,560 --> 01:17:21,403
O ja.
1073
01:17:22,800 --> 01:17:25,565
Ja, ik zal niet liegen.
1074
01:17:26,000 --> 01:17:31,040
Maar ik zal hem ook aanbieden
een springplank naar de wereld.
1075
01:17:32,560 --> 01:17:35,769
Hij verdient het. Hij heeft een gave.
1076
01:17:41,200 --> 01:17:42,929
Jij bent erg
1077
01:17:43,320 --> 01:17:44,560
koppig.
1078
01:17:49,880 --> 01:17:51,120
Oh.
1079
01:17:54,080 --> 01:17:56,082
Het is al ochtend.
1080
01:18:03,280 --> 01:18:05,089
Een nieuwe dageraad.
1081
01:18:09,760 --> 01:18:10,761
Dus...
1082
01:18:13,920 --> 01:18:16,048
Hoeveel betaal je hem per week?
1083
01:18:16,280 --> 01:18:17,611
200 euro.
1084
01:18:19,760 --> 01:18:22,286
Nu bewijs je dat je krankzinnig bent.
1085
01:18:23,800 --> 01:18:26,087
250, plus eten.
1086
01:18:27,120 --> 01:18:30,602
Als je het allemaal koud hebt
nacht, hij is 600 waard.
1087
01:18:30,840 --> 01:18:33,810
In je dromen.
1088
01:18:35,640 --> 01:18:37,563
450, of ik loop.
1089
01:18:38,280 --> 01:18:41,966
320, maar 350 na drie maanden.
1090
01:18:42,040 --> 01:18:43,121
Hebben we een deal?
1091
01:18:43,360 --> 01:18:45,567
- Nee.
- Ja.
1092
01:18:46,560 --> 01:18:47,925
We hebben een afspraak.
1093
01:18:55,080 --> 01:18:56,320
Oké, ontspan, papa.
1094
01:18:56,520 --> 01:18:58,204
Wat bedoel je met 'ontspannen'?
1095
01:18:58,760 --> 01:18:59,921
Het hele spel verpest.
1096
01:19:00,000 --> 01:19:02,844
Papa, we hebben een deal.
1097
01:19:04,160 --> 01:19:05,650
Mevrouw...
1098
01:19:13,360 --> 01:19:15,010
- Nee.
- Ik zet het daar voor je neer.
1099
01:19:15,880 --> 01:19:17,689
Ze hebben hun eigen kruiden.
1100
01:19:20,960 --> 01:19:23,611
Het is niet eerlijk. Ik wilde zijn kamer.
1101
01:19:23,840 --> 01:19:25,365
Kom naar beneden, Aisha.
1102
01:19:25,440 --> 01:19:26,601
Zeg gedag tegen je broer.
1103
01:19:26,840 --> 01:19:28,729
Ik wil niet.
1104
01:19:29,000 --> 01:19:31,207
- Wat?
- Niets.
1105
01:19:31,600 --> 01:19:32,647
Wat is er aan de hand?
1106
01:19:32,800 --> 01:19:34,882
- Niets.
- Hij gaat. Kom op.
1107
01:20:03,640 --> 01:20:05,483
Dus ik denk dat het koken is
ligt nu aan mij.
1108
01:20:05,600 --> 01:20:07,125
Ja, meneer.
1109
01:20:07,320 --> 01:20:09,766
- O God.
- Wat bedoel je met "Oh God"?
1110
01:20:45,280 --> 01:20:47,328
Ben je nerveus?
1111
01:20:49,160 --> 01:20:50,650
Want weet je,
je kunt niet zenuwachtig zijn
1112
01:20:50,720 --> 01:20:52,927
en maak een hollandaisesaus.
1113
01:20:53,120 --> 01:20:55,805
De eieren zullen het voelen, ze zullen scheiden.
1114
01:20:58,280 --> 01:20:59,725
Nee, nee, nee, nee, nee, nee.
1115
01:21:00,160 --> 01:21:01,844
Begin opnieuw. Begin opnieuw.
1116
01:21:06,560 --> 01:21:08,927
Dat is een mooie bechamelsaus.
1117
01:21:09,240 --> 01:21:11,083
Wit als sneeuw!
1118
01:21:11,400 --> 01:21:14,131
Perfect!
Maar wees voorzichtig met de hitte.
1119
01:21:27,760 --> 01:21:28,807
O nee, nee, nee.
1120
01:21:28,840 --> 01:21:30,569
Niet, ca, niet! Let op.
1121
01:21:30,840 --> 01:21:32,520
- Dit is giftig!
- O God.
1122
01:21:32,760 --> 01:21:34,569
Dit is Satans eekhoorntjesbrood!
1123
01:21:34,640 --> 01:21:35,641
- Oh.
- Giftig!
1124
01:21:35,720 --> 01:21:37,484
Ze leken mij op eekhoorntjesbrood. Het spijt me.
1125
01:21:37,600 --> 01:21:38,601
Nee, nee, nee.
1126
01:21:45,640 --> 01:21:47,722
Sorry! Dat is de mijne.
1127
01:21:58,360 --> 01:22:00,010
- Bonjour.
- Hallo.
1128
01:23:02,080 --> 01:23:03,411
Mmm!
1129
01:23:04,560 --> 01:23:08,565
Wat is dit voor smaak
vechten tegen de kip?
1130
01:23:08,960 --> 01:23:12,203
Ik heb wat kruiden toegevoegd
voor de smaak van de saus,
1131
01:23:12,360 --> 01:23:15,091
en koriander voor garnering en frisheid.
1132
01:23:15,320 --> 01:23:18,688
Maar waarom een recept veranderen?
dat is 200 jaar oud?
1133
01:23:20,360 --> 01:23:23,091
Want mevrouw, misschien wel 200 jaar
1134
01:23:23,160 --> 01:23:24,400
is lang genoeg.
1135
01:23:32,200 --> 01:23:33,645
- Goedemorgen!
- Goedemorgen.
1136
01:23:33,720 --> 01:23:34,846
Margaretha, menukaart.
1137
01:23:34,960 --> 01:23:36,485
Let op!
1138
01:23:36,560 --> 01:23:39,564
Deze avond,
de minister komt naar het restaurant,
1139
01:23:39,600 --> 01:23:42,251
dus natuurlijk
wij zullen zijn speciale gerecht serveren.
1140
01:23:43,440 --> 01:23:44,771
Hassan,
1141
01:23:46,480 --> 01:23:48,005
jij gaat het klaarmaken.
1142
01:23:48,280 --> 01:23:52,888
Hassan gaat de duif klaarmaken
in truffelsaus. Alleen.
1143
01:24:01,760 --> 01:24:05,287
Ik wil ook een soufflé serveren.
1144
01:24:05,480 --> 01:24:06,845
Een soufflé met een parfum...
1145
01:24:08,600 --> 01:24:10,568
En ook ik wil een feuilleté,
1146
01:24:10,640 --> 01:24:12,483
met een eekhoorntjesbrood, want dit...
1147
01:24:14,240 --> 01:24:16,607
- Ben ik te laat?
- Ja, natuurlijk ben je te laat.
1148
01:24:42,000 --> 01:24:44,048
Hoe gaat het met hem?
1149
01:24:45,440 --> 01:24:47,568
Nou, waarom steek je niet over
de weg wel eens
1150
01:24:47,680 --> 01:24:49,569
en een van zijn gerechten proberen?
1151
01:24:49,680 --> 01:24:53,446
Ik ben bang dat ik dat onmogelijk kan
Betaal uw exorbitante prijzen.
1152
01:24:54,800 --> 01:24:56,802
Het zou uiteraard van het huis zijn.
1153
01:24:58,120 --> 01:25:00,441
Is hij zo goed als ik denk dat hij is?
1154
01:25:01,240 --> 01:25:02,526
Beter.
1155
01:25:10,480 --> 01:25:11,527
Mm.
1156
01:25:11,600 --> 01:25:12,840
- Hassan!
- Ja.
1157
01:25:13,000 --> 01:25:14,206
Wat zit er in de pot?
1158
01:25:14,360 --> 01:25:15,521
Boeuf Bourguignon.
1159
01:25:15,680 --> 01:25:20,163
Het is een puur Frans gerecht
met wortelen en groenten.
1160
01:25:20,760 --> 01:25:22,205
- Wil je het proberen?
- Hmm.
1161
01:25:22,280 --> 01:25:24,931
- Ach...
- Buff-bubbel... Kauwgom?
1162
01:25:25,040 --> 01:25:26,280
Boeuf. Boeuf.
1163
01:25:26,360 --> 01:25:28,806
- Is het goed?
- Ja, heel goed.
1164
01:25:29,040 --> 01:25:31,202
Hé, Mukhtar. Aisha, kom!
1165
01:25:38,040 --> 01:25:39,087
Het zijn groenten...
1166
01:25:39,200 --> 01:25:41,043
- Zit er wijn in de saus?
- ...wortelen...
1167
01:25:41,200 --> 01:25:43,567
- Een beetje, ja. Maar het is...
- Hmm!
1168
01:25:45,680 --> 01:25:47,409
Ugh! Het is Frans eten!
1169
01:25:49,240 --> 01:25:50,844
- Hmm.
- Goed?
1170
01:25:51,640 --> 01:25:52,880
- Vind je het leuk?
- Ja!
1171
01:25:53,040 --> 01:25:55,566
Dit is een klassiek Frans gerecht,
1172
01:25:55,600 --> 01:25:57,045
maar met een kleine twist.
1173
01:25:57,440 --> 01:26:00,922
Het is Boeuf Bourguignon a' la Hassan.
1174
01:26:25,440 --> 01:26:26,930
Aisha, Mukhtar!
1175
01:26:27,080 --> 01:26:28,081
Mukhtar.
1176
01:26:28,280 --> 01:26:29,281
- Aisha, kom op!
- Aisha!
1177
01:26:29,600 --> 01:26:30,761
Komen! Het is begonnen!
1178
01:26:30,920 --> 01:26:32,126
Je wilt het niet missen.
1179
01:26:32,240 --> 01:26:33,241
Komst!
1180
01:26:33,320 --> 01:26:34,606
O God!
1181
01:26:52,400 --> 01:26:54,767
Een bijzondere verrassing voor jou.
1182
01:26:54,960 --> 01:26:55,961
- Bedankt.
- Hartelijk dank.
1183
01:26:56,000 --> 01:26:58,082
Om het vuurwerk leuker te maken.
1184
01:26:58,120 --> 01:27:00,805
- En voor de mooie.
- O, eh...
1185
01:27:00,840 --> 01:27:01,966
Dank je. Heel aardig.
1186
01:27:02,040 --> 01:27:03,963
De roze, ja. Je houdt van roze, dat weet ik.
1187
01:27:04,120 --> 01:27:05,360
Je draagt roze.
1188
01:27:05,440 --> 01:27:06,680
Hallo.
1189
01:27:07,320 --> 01:27:08,367
Erg leuk.
1190
01:27:09,840 --> 01:27:11,001
Mansoer?
1191
01:27:12,440 --> 01:27:13,566
Sorry.
1192
01:27:14,320 --> 01:27:16,800
En voor papa.
1193
01:27:18,000 --> 01:27:19,331
Eh...
1194
01:27:20,000 --> 01:27:23,482
Hier. Nee. Mag ik voorstellen...
1195
01:27:25,000 --> 01:27:26,570
Voila.
1196
01:27:34,640 --> 01:27:36,449
papa?
1197
01:27:36,560 --> 01:27:37,891
Mmm-hmm?
1198
01:27:38,520 --> 01:27:41,649
Weet je, ik, eh,
hoor dat ze een geweldige danseres is.
1199
01:27:41,680 --> 01:27:42,727
Hm.
1200
01:27:43,160 --> 01:27:45,561
- Jij houdt ook van dansen, nietwaar?
- Kijk.
1201
01:27:48,360 --> 01:27:49,885
Je zou haar moeten laten dansen.
1202
01:27:51,600 --> 01:27:53,523
Wees niet absurd.
1203
01:27:53,720 --> 01:27:56,121
Wij zijn geen kinderen.
1204
01:27:56,800 --> 01:27:58,689
Hm. Als jij het zegt.
1205
01:28:09,360 --> 01:28:11,044
Hassan dus?
1206
01:28:11,520 --> 01:28:13,887
Wat is een Michelin-ster?
1207
01:28:14,240 --> 01:28:16,481
- Hoe ziet het eruit?
- Ze zijn als...
1208
01:28:17,640 --> 01:28:19,722
Ze zijn als bloemen.
1209
01:28:20,040 --> 01:28:21,644
Ster bloemen.
1210
01:28:22,040 --> 01:28:24,000
Vervolgens printen ze ze in het boek
Ik heb je erover verteld.
1211
01:28:24,120 --> 01:28:25,565
Wie geeft ze aan jou?
1212
01:28:26,160 --> 01:28:27,571
Ze heten, eh...
1213
01:28:27,600 --> 01:28:29,728
Ze worden critici genoemd.
1214
01:28:29,880 --> 01:28:32,247
Ze zijn net restaurantgoden.
1215
01:28:32,560 --> 01:28:34,050
Heb ik een Michelinster?
1216
01:28:34,240 --> 01:28:35,765
Nee. Nog niet.
1217
01:28:35,920 --> 01:28:36,921
Oh.
1218
01:28:37,240 --> 01:28:39,481
Krijg jij er vandaag één?
1219
01:28:42,320 --> 01:28:45,005
Hoe lang heb je
wilde je dit openen?
1220
01:28:45,080 --> 01:28:47,890
We wonnen onze eerste ster 30 jaar geleden,
1221
01:28:47,920 --> 01:28:50,571
dus sindsdien wacht ik.
1222
01:28:52,040 --> 01:28:54,771
- Bellen ze altijd om zeven uur?
- Ja.
1223
01:28:54,880 --> 01:28:56,245
Altijd een maandag?
1224
01:28:56,400 --> 01:28:57,845
Ja.
1225
01:28:59,320 --> 01:29:00,765
Dan zijn ze verdomd wreed
1226
01:29:00,800 --> 01:29:03,690
om je door te laten gaan
dit alles elk jaar.
1227
01:29:03,880 --> 01:29:06,008
Ja. Wreed.
1228
01:29:07,240 --> 01:29:09,447
Zoals de goden.
1229
01:29:35,480 --> 01:29:37,005
Naar de hel met hen.
1230
01:29:37,120 --> 01:29:40,329
Je verdient het om ervan te proeven.
1231
01:29:41,120 --> 01:29:43,600
Wat ben je aan het doen? O nee, nee, nee.
1232
01:29:43,640 --> 01:29:46,644
Wachten. Excusez-moi. Nee.
Je kunt dit niet doen. Wat...
1233
01:29:46,840 --> 01:29:49,411
Geef dat aan mij, alsjeblieft.
Geef het mij, alsjeblieft.
1234
01:29:50,120 --> 01:29:51,690
- Vergeet hun sterren.
- Je kunt niet...
1235
01:29:51,880 --> 01:29:53,006
- Jij bent de ster.
- Nee.
1236
01:29:53,120 --> 01:29:54,121
Geef dit... Nee...
1237
01:29:54,800 --> 01:29:56,086
- Ach!
- Geef het aan mij.
1238
01:30:08,000 --> 01:30:11,641
Saule Pleureur. Mevrouw Mallory.
1239
01:30:23,960 --> 01:30:25,086
Merci.
1240
01:30:29,240 --> 01:30:32,084
Moet ik het terugzetten?
1241
01:30:33,040 --> 01:30:36,886
Met champagne is dat niet mogelijk.
1242
01:30:39,440 --> 01:30:40,441
Deux.
1243
01:30:43,680 --> 01:30:45,045
Deux.
1244
01:30:46,000 --> 01:30:47,126
O!
1245
01:31:04,800 --> 01:31:07,041
Bedankt. Dat is beter.
1246
01:31:49,440 --> 01:31:50,851
Wij hebben het gedaan.
1247
01:31:50,920 --> 01:31:52,604
- Hebben we dat gedaan?
- Ja.
1248
01:31:54,240 --> 01:31:55,844
De ster is voor ons allemaal.
1249
01:31:56,840 --> 01:31:57,921
Nee.
1250
01:31:59,280 --> 01:32:01,044
Nee, het is voor jou.
1251
01:32:21,120 --> 01:32:23,122
Bedankt. Merci.
1252
01:32:31,160 --> 01:32:33,925
Wat? Wat is er gebeurd?
Iedereen oké?
1253
01:32:34,080 --> 01:32:35,206
- Wat is er aan de hand?
- Wat is er gebeurd?
1254
01:32:35,400 --> 01:32:36,765
- Wat is er gebeurd?
- Hè?
1255
01:32:36,880 --> 01:32:38,006
- Twee.
- Twee sterren?
1256
01:32:38,080 --> 01:32:39,650
Twee sterren?
1257
01:32:40,120 --> 01:32:41,531
Twee sterren!
1258
01:32:42,800 --> 01:32:44,165
Twee sterren!
1259
01:32:49,320 --> 01:32:51,004
En nu zullen de goden hem meenemen.
1260
01:32:55,160 --> 01:32:58,369
De rest van de wereld wacht op hem.
1261
01:33:00,000 --> 01:33:02,400
De Saule Pleureur
heeft al 30 jaar één ster.
1262
01:33:02,840 --> 01:33:04,808
Je kwam voor één jaar, en nu zijn het twee jaar.
1263
01:33:04,880 --> 01:33:06,370
Zie je hoe het werkt?
1264
01:33:06,640 --> 01:33:08,563
Ik denk het niet.
1265
01:33:09,760 --> 01:33:11,410
De keuken in Frankrijk is een geheim genootschap
1266
01:33:11,520 --> 01:33:12,646
zonder geheimen.
1267
01:33:12,800 --> 01:33:14,609
Ze zullen mensen hebben gestuurd
al uit Parijs.
1268
01:33:14,680 --> 01:33:16,284
- Ze weten het over jou.
- Natuurlijk.
1269
01:33:16,360 --> 01:33:18,362
Morgen komen de aanbiedingen.
1270
01:33:18,680 --> 01:33:19,841
Alle tweesterrenplaatsen
1271
01:33:19,920 --> 01:33:21,843
die op zoek zijn naar drie sterren.
1272
01:33:22,800 --> 01:33:24,245
De wereld weet nu dat je een chef-kok bent
1273
01:33:24,360 --> 01:33:26,840
die de sterren kan neerhalen.
1274
01:33:27,520 --> 01:33:29,841
Je kunt ze niet weigeren.
1275
01:33:40,880 --> 01:33:42,211
Het komt goed met je.
1276
01:33:45,520 --> 01:33:46,521
Groetjes.
1277
01:34:28,440 --> 01:34:32,240
Ah, kom op, ze waren een geschenk.
Bewaar het. Bewaar het.
1278
01:34:36,520 --> 01:34:39,922
Maar ik hoor alleen jouw stem
toen ik ze las.
1279
01:34:44,080 --> 01:34:47,926
Ik had een excuus nodig om hier te komen.
1280
01:34:49,680 --> 01:34:51,364
Bedankt.
1281
01:34:53,440 --> 01:34:56,967
Margaretha,
Ik ben blij dat onze remmen het hier begaven.
1282
01:35:01,040 --> 01:35:04,761
Misschien breken de remmen om een reden.
1283
01:35:08,040 --> 01:35:10,247
Wat bedoel je?
1284
01:35:15,640 --> 01:35:17,608
Wat ga ik doen?
1285
01:35:23,800 --> 01:35:25,882
Je moet gewoon gaan.
1286
01:35:27,600 --> 01:35:29,409
Het is oké.
1287
01:35:30,320 --> 01:35:31,970
Gaan.
1288
01:35:57,640 --> 01:35:58,687
Hassan, je bent aangekomen
1289
01:35:58,720 --> 01:36:01,166
het allerhoogste niveau van keuken.
1290
01:36:01,280 --> 01:36:03,965
Hier is koken niet langer een kunst.
1291
01:36:04,120 --> 01:36:05,690
Het is een wetenschap.
1292
01:36:05,720 --> 01:36:06,881
In La Baleine Grise,
1293
01:36:07,120 --> 01:36:09,964
wij geloven dat eten
is een multi-zintuiglijke ervaring,
1294
01:36:10,120 --> 01:36:13,010
en bepaalde combinaties
van smaken en aroma's
1295
01:36:13,200 --> 01:36:15,248
enzymen activeren
1296
01:36:15,400 --> 01:36:18,370
en specifieke delen van de hersenen stimuleren,
1297
01:36:18,520 --> 01:36:20,522
plezier oproepend,
1298
01:36:20,680 --> 01:36:23,081
en ook herinneringen
van plezierige ervaringen.
1299
01:36:23,680 --> 01:36:24,681
Zoals een bepaalde geur
1300
01:36:24,720 --> 01:36:26,643
zal je herinneren aan je eerste liefde.
1301
01:36:26,880 --> 01:36:28,086
Ja, met eten dat je onthoudt.
1302
01:36:28,200 --> 01:36:31,682
Dit is het beest
met duizend monden,
1303
01:36:31,840 --> 01:36:34,411
die twee keer per dag gevoerd moet worden.
1304
01:36:34,600 --> 01:36:36,887
En wat vindt het beest leuk?
1305
01:36:37,520 --> 01:36:39,170
Innovatie.
1306
01:36:39,560 --> 01:36:41,164
Innovatie.
1307
01:36:41,600 --> 01:36:43,250
Innovatie.
1308
01:36:57,080 --> 01:36:58,411
La Baleine Grise is dat altijd geweest
1309
01:36:58,440 --> 01:37:01,205
staat bekend om zijn experimentele karakter
voedselcombinaties.
1310
01:37:02,240 --> 01:37:04,083
Maar tijdens mijn meest recente bezoek
1311
01:37:04,240 --> 01:37:07,608
de oesters met nitroparels
van steur- en oesterstof
1312
01:37:07,800 --> 01:37:09,370
werden uitzonderlijk gemaakt
1313
01:37:09,400 --> 01:37:12,131
door de toevoeging
van gemalen kardemomzaden.
1314
01:37:12,240 --> 01:37:13,241
Kardemom.
1315
01:37:13,280 --> 01:37:15,044
Terwijl het nog maar een paar maanden is
1316
01:37:15,080 --> 01:37:16,241
sinds mijn laatste bezoek
1317
01:37:16,440 --> 01:37:19,125
Ik was aangenaam verrast
door het verschijnen van koriander,
1318
01:37:19,280 --> 01:37:20,964
fenegriek en masala.
1319
01:37:21,080 --> 01:37:23,606
...kleverige saus die doet denken aan tandoori.
1320
01:37:23,720 --> 01:37:25,051
Dit was een verrassende triomf.
1321
01:37:25,240 --> 01:37:26,571
...de meest onverwachte manieren.
1322
01:37:26,920 --> 01:37:29,491
Met een marinade van tamarinde
en gerookte chili,
1323
01:37:29,640 --> 01:37:33,611
de vis zwemt mijn top vijf binnen
van alle tijden.
1324
01:37:43,960 --> 01:37:46,964
Het is gesuikerde rode biet met wortels,
ook garam masala.
1325
01:37:47,080 --> 01:37:48,680
Een gevestigd
favoriet uit de moleculaire keuken
1326
01:37:48,760 --> 01:37:49,921
in Beaubourg
1327
01:37:49,960 --> 01:37:52,566
lijkt ontdekt te zijn
het kruid van het leven.
1328
01:37:52,760 --> 01:37:54,489
"...bloemkoolijs
1329
01:37:54,680 --> 01:37:57,126
"met een laagje eigeel en kappertjes."
1330
01:37:57,280 --> 01:37:59,681
Bloemkoolijs? Hm.
1331
01:37:59,840 --> 01:38:00,841
Interessant.
1332
01:38:01,400 --> 01:38:03,482
Het woord is
de regeneratie van het restaurant
1333
01:38:03,600 --> 01:38:05,807
is grotendeels gedaald
aan een jonge chef-kok uit India.
1334
01:38:05,960 --> 01:38:07,246
Hij is een chef-kok
genaamd Hassan Kadam,
1335
01:38:07,440 --> 01:38:10,330
die in Parijs aankwam
iets meer dan een jaar geleden.
1336
01:38:10,480 --> 01:38:14,007
"...bloemblaadjes gekookt
in met hooi doordrenkte kamille."
1337
01:38:14,520 --> 01:38:16,329
- Hij kookt met hooi.
- Wat?
1338
01:38:16,480 --> 01:38:17,481
Waarom hooi?
1339
01:38:17,560 --> 01:38:18,607
Hij kookt met hooi.
1340
01:38:19,760 --> 01:38:20,807
Kookt hij voor een paard?
1341
01:38:21,920 --> 01:38:23,001
Dames en heren.
1342
01:38:23,160 --> 01:38:26,767
De nieuwe La Baleine Grise
chef de keuken, Hassan Kadam!
1343
01:38:28,280 --> 01:38:29,281
Parijs is helemaal van jou.
1344
01:38:31,640 --> 01:38:36,009
Innovatie. Innovatie. Innovatie.
1345
01:38:43,560 --> 01:38:46,643
Binnen slechts één jaar,
culinaire ster Hassan Kadam
1346
01:38:46,680 --> 01:38:49,286
heeft het restaurant getransformeerd
met zijn introductie
1347
01:38:49,360 --> 01:38:51,840
van gedurfde kruiden, explosieve smaak,
1348
01:38:52,000 --> 01:38:54,002
en ongebruikelijke combinaties.
1349
01:38:54,160 --> 01:38:57,130
Hassan is geen onbekende in het nachtleven van Parijs.
1350
01:38:57,320 --> 01:38:58,526
Hij is heet in de keuken,
1351
01:38:58,840 --> 01:39:01,525
en erg populair bij de dames.
1352
01:39:01,680 --> 01:39:03,569
De vraag die op ieders lippen ligt:
1353
01:39:03,720 --> 01:39:07,008
Will chef-kok Hassan Kadam
verblijf in de Baleine Grise?
1354
01:39:18,280 --> 01:39:19,406
Margriet,
1355
01:39:19,560 --> 01:39:23,121
onthoud dat perfecte recept
voor de rauwe ravioli van eekhoorntjesbrood?
1356
01:39:23,720 --> 01:39:26,883
Hebben we de uien gezweet?
in olie of boter?
1357
01:39:27,040 --> 01:39:28,451
Ik weet niet zeker wat het is,
1358
01:39:28,600 --> 01:39:30,045
maar ik kan ze niet zo lekker laten smaken
1359
01:39:30,120 --> 01:39:31,565
zoals toen we ze maakten,
1360
01:39:31,720 --> 01:39:33,404
samen.
1361
01:39:33,880 --> 01:39:35,723
Meneer Kadam, excuseer mij,
1362
01:39:35,760 --> 01:39:37,728
maar mag ik met je op de foto,
alsjeblieft?
1363
01:39:38,080 --> 01:39:39,241
Hassan,
1364
01:39:39,400 --> 01:39:41,562
Het gaat er niet om hoe je de uien zweet,
1365
01:39:41,720 --> 01:39:43,609
daar pluk je je eekhoorntjesbrood.
1366
01:39:43,760 --> 01:39:47,321
En de goede groeien hier.
Weet je nog?
1367
01:39:47,480 --> 01:39:48,641
Kijk.
1368
01:39:49,080 --> 01:39:50,161
Oh. Hassan!
1369
01:39:50,320 --> 01:39:51,446
Hassan.
1370
01:39:53,240 --> 01:39:54,730
Kijk, kijk. Oh.
1371
01:39:56,000 --> 01:39:58,287
"Hassan Kadam, de jongen uit de goot,
1372
01:39:58,400 --> 01:39:59,925
"gaat richting zijn derde ster."
1373
01:40:01,680 --> 01:40:04,081
Merci. Merci, mevrouw.
1374
01:40:05,840 --> 01:40:07,524
Hij ziet eruit als een verdomde terrorist.
1375
01:40:07,680 --> 01:40:08,920
Nee. Hij is een terrorist
1376
01:40:08,960 --> 01:40:11,770
die op het punt staat een derde ster te winnen.
1377
01:40:21,440 --> 01:40:22,680
Wat zei je? Goot?
1378
01:40:22,760 --> 01:40:23,921
Wat... Wat betekent dat?
1379
01:40:24,120 --> 01:40:25,167
Eh...
1380
01:40:25,440 --> 01:40:27,488
Het betekent, uh, weet je, waar de...
1381
01:40:27,640 --> 01:40:30,484
Het water in de straat,
de afwatering in de straat.
1382
01:40:30,840 --> 01:40:32,285
Afwatering?
1383
01:40:32,440 --> 01:40:34,681
Komt hij uit de riolering? Is hij een worm?
1384
01:40:34,880 --> 01:40:37,486
Nee, nee. Dat is de pers.
Ze verdraaien alles.
1385
01:40:37,640 --> 01:40:39,642
En hij doet niets om ze los te maken.
1386
01:40:40,280 --> 01:40:42,487
Wat een onzin! Ik bedoel, wat de...
1387
01:40:42,600 --> 01:40:44,011
O! Oh!
1388
01:40:48,800 --> 01:40:50,006
Neem het, neem het.
1389
01:40:50,160 --> 01:40:51,321
Nee. Nee.
1390
01:40:51,560 --> 01:40:52,641
Nee.
1391
01:40:52,800 --> 01:40:54,211
Nee, breng het, breng het.
1392
01:40:54,400 --> 01:40:56,129
Breng het.
1393
01:41:03,640 --> 01:41:05,210
Mijn zoon.
1394
01:41:21,760 --> 01:41:22,921
Dienst.
1395
01:41:24,040 --> 01:41:25,849
Twee rivierkreeften.
1396
01:41:27,040 --> 01:41:28,326
Dienst.
1397
01:41:34,000 --> 01:41:35,001
Zeeëgel.
1398
01:41:35,160 --> 01:41:36,161
Wachten.
1399
01:41:37,080 --> 01:41:38,161
Is dat oké?
1400
01:41:40,000 --> 01:41:41,001
Je hebt het verpest.
1401
01:41:41,040 --> 01:41:42,041
Het spijt me, chef-kok.
1402
01:42:54,680 --> 01:42:56,330
Wil je wat?
1403
01:42:57,680 --> 01:42:59,091
Alsjeblieft.
1404
01:43:05,680 --> 01:43:07,489
Mijn vrouw kookt het.
1405
01:43:07,920 --> 01:43:10,491
Boven het vuur op de binnenplaats.
1406
01:43:19,960 --> 01:43:21,883
Vind je het leuk?
1407
01:43:23,440 --> 01:43:26,330
Mijn vrouw kookt veel beter dan ik.
1408
01:43:31,680 --> 01:43:33,569
Waar haalde ze de kruiden?
1409
01:43:33,720 --> 01:43:36,326
Ik laat ze het vanuit huis sturen.
1410
01:43:38,120 --> 01:43:41,124
Weet je,
het is goedkoper dan een vliegticket.
1411
01:43:43,120 --> 01:43:44,645
Het heeft amchur.
1412
01:43:44,800 --> 01:43:45,961
Ja.
1413
01:43:46,120 --> 01:43:47,121
En kala jeera.
1414
01:43:47,320 --> 01:43:50,847
Ja. Een klein beetje garam masala ook.
1415
01:43:54,680 --> 01:43:57,251
Elke hap brengt je naar huis.
1416
01:44:12,520 --> 01:44:13,760
Mm.
1417
01:44:14,720 --> 01:44:16,324
Welkom.
1418
01:44:18,000 --> 01:44:19,365
Aangename verrassing.
1419
01:44:20,200 --> 01:44:21,326
Proost.
1420
01:44:21,520 --> 01:44:23,602
Je kunt niet slapen, hè?
1421
01:44:28,160 --> 01:44:29,366
Mm.
1422
01:44:30,520 --> 01:44:31,601
Het is koud.
1423
01:44:31,680 --> 01:44:32,681
Mm, mooi.
1424
01:44:34,240 --> 01:44:36,846
Ik heb aan Hassan gedacht.
1425
01:44:36,920 --> 01:44:37,921
Mmm.
1426
01:44:38,200 --> 01:44:40,965
Ik denk dat ik ga
om hem vanavond te schrijven.
1427
01:44:41,520 --> 01:44:43,040
Wat ga je hem vertellen?
1428
01:44:43,120 --> 01:44:45,282
O, een heleboel dingen.
1429
01:44:45,520 --> 01:44:46,931
Ik zal het hem vertellen
1430
01:44:47,040 --> 01:44:49,725
dat het restaurant het goed doet.
1431
01:44:50,720 --> 01:44:54,281
Die we hebben uitgegeven
veel tijd samen.
1432
01:44:55,360 --> 01:44:56,725
We gaan naar danslessen.
1433
01:44:59,200 --> 01:45:01,043
En we gaan samen naar de markt.
1434
01:45:01,080 --> 01:45:02,366
Ja.
1435
01:45:02,600 --> 01:45:03,931
Herinner je die tijd
1436
01:45:04,040 --> 01:45:06,088
we waren een wandeling langs de rivier aan het maken?
1437
01:45:06,240 --> 01:45:07,571
We hebben bloemen geplukt.
1438
01:45:07,880 --> 01:45:11,407
Wij hebben geen bloemen geplukt.
We waren op zoek naar paddenstoelen.
1439
01:45:11,560 --> 01:45:12,800
En we hebben bloemen gevonden.
1440
01:45:12,960 --> 01:45:13,961
Die we hebben uitgekozen.
1441
01:45:14,160 --> 01:45:16,401
Ja, bloemen geplukt natuurlijk,
1442
01:45:16,440 --> 01:45:18,283
maar we waren op zoek naar paddenstoelen.
1443
01:45:18,440 --> 01:45:21,330
Hoe dan ook, ik zal hem schrijven,
1444
01:45:21,480 --> 01:45:24,131
het is bijna
1445
01:45:24,800 --> 01:45:27,406
alsof je een vriendin hebt.
1446
01:45:31,920 --> 01:45:34,969
Bijna.
1447
01:45:35,760 --> 01:45:37,762
Wat... Wat is er gebeurd?
1448
01:45:39,120 --> 01:45:43,808
Het spijt me. Ik zei bijna.
1449
01:45:56,800 --> 01:45:58,802
Verdomde gekke Française.
1450
01:46:53,760 --> 01:46:55,489
Ik dacht dat je misschien wel van dansen hield
1451
01:46:55,520 --> 01:46:57,841
met je "bijna" vriendin.
1452
01:48:55,000 --> 01:48:56,968
Je bent niet veranderd.
1453
01:48:58,440 --> 01:49:00,124
Dat deed je.
1454
01:49:00,440 --> 01:49:01,441
Een klein beetje.
1455
01:49:02,000 --> 01:49:03,365
Ik heb.
1456
01:49:03,520 --> 01:49:04,646
Wat doe jij hier?
1457
01:49:04,880 --> 01:49:07,121
Vandaag zul je meer te weten komen over je ster, nietwaar?
1458
01:49:07,200 --> 01:49:08,645
Je zou in Parijs moeten zijn.
1459
01:49:08,800 --> 01:49:11,724
Ik kwam omdat ik dat heb gedaan
een voorstel voor u.
1460
01:49:12,200 --> 01:49:14,646
Een zakelijk voorstel.
1461
01:49:14,800 --> 01:49:15,881
Oké.
1462
01:49:16,040 --> 01:49:17,849
Niemand weet ervan
behalve mevrouw Mallory,
1463
01:49:18,000 --> 01:49:19,331
maar ik heb haar gevraagd of ik het kon gebruiken
1464
01:49:19,400 --> 01:49:21,687
de keuken van Saule Pleureur vanavond,
1465
01:49:21,840 --> 01:49:23,808
omdat ik een gerecht wil koken
1466
01:49:23,880 --> 01:49:25,803
dat ik al heel lang niet meer gekookt heb.
1467
01:49:25,960 --> 01:49:27,849
Met jou.
1468
01:49:30,160 --> 01:49:31,810
Met mij?
1469
01:49:32,040 --> 01:49:33,326
Mmm-hmm.
1470
01:49:51,880 --> 01:49:54,690
Nog één ding dat ik nodig heb.
1471
01:49:54,840 --> 01:49:56,001
Oké.
1472
01:50:09,200 --> 01:50:10,201
Goed gedaan.
1473
01:50:10,360 --> 01:50:11,361
Aisha, Mukhtar!
1474
01:50:11,440 --> 01:50:12,680
- komt eraan!
- komt eraan!
1475
01:50:19,680 --> 01:50:21,080
Dat heb je nog steeds niet gezegd
als je accepteert
1476
01:50:21,120 --> 01:50:22,640
mijn zakelijke voorstel.
1477
01:50:34,760 --> 01:50:36,489
Ik accepteer
1478
01:51:18,160 --> 01:51:19,525
- Welkom. Kom binnen.
- De familie Kadam is hier.
1479
01:51:19,600 --> 01:51:21,011
Natuurlijk. Oh!
1480
01:51:22,360 --> 01:51:24,840
Je bent erg chic vanavond.
1481
01:51:24,920 --> 01:51:26,968
En hoe mooi is uw dochter?
1482
01:51:27,080 --> 01:51:28,491
- Ik weet.
- Bedankt.
1483
01:51:28,600 --> 01:51:29,806
Jij ziet er ook prachtig uit.
1484
01:51:32,320 --> 01:51:33,765
Kom binnen, kom binnen.
1485
01:51:37,120 --> 01:51:38,121
Merci.
1486
01:51:43,160 --> 01:51:45,367
Mes amis, mijn vrienden, eh,
1487
01:51:45,440 --> 01:51:46,601
Ik wil alleen maar zeggen welkom,
1488
01:51:46,800 --> 01:51:49,280
en vanavond hebben we dat gedaan
een heel bijzondere gelegenheid.
1489
01:51:49,440 --> 01:51:50,726
We eten in het Maison Mumbai,
1490
01:51:50,880 --> 01:51:54,043
maar met eten dat hier wordt bereid
in Le Saule Pleureur.
1491
01:51:54,200 --> 01:51:56,282
En ik wil je voorstellen
1492
01:51:56,360 --> 01:51:58,567
aan onze bijzondere chef-koks voor vanavond.
1493
01:51:58,720 --> 01:52:00,529
Chefs, s'il vous plait.
1494
01:52:02,480 --> 01:52:03,527
Voila. Margriet.
1495
01:52:05,320 --> 01:52:06,810
En...
1496
01:52:09,640 --> 01:52:10,801
Arrey, Hassan.
1497
01:52:10,960 --> 01:52:12,166
Hassan?
1498
01:52:14,960 --> 01:52:18,009
Arrey, wanneer ben je geworden
zo knap? Hè?
1499
01:52:39,760 --> 01:52:41,842
Wat doe jij hier?
1500
01:52:42,320 --> 01:52:43,526
Je zou in Parijs moeten zijn.
1501
01:52:45,000 --> 01:52:46,843
Ik ben teruggekomen uit Parijs.
1502
01:52:47,160 --> 01:52:48,366
Wat?
1503
01:52:48,520 --> 01:52:50,841
Ik verhuis terug naar St. Antonio.
1504
01:52:50,920 --> 01:52:54,129
Zie je, dit zijn mijn echte sterren.
1505
01:52:55,200 --> 01:52:57,851
Margaretha en Hassan.
1506
01:52:58,040 --> 01:52:59,451
En ik heb gegeven
1507
01:52:59,600 --> 01:53:02,285
totale controle over de Saule Pleureur
1508
01:53:02,360 --> 01:53:03,521
aan Hassan.
1509
01:53:06,880 --> 01:53:07,881
Nou ja, geen totale controle.
1510
01:53:08,040 --> 01:53:09,804
Ik heb een nieuwe zakenpartner.
1511
01:53:09,960 --> 01:53:11,200
Bedrijf?
1512
01:53:11,520 --> 01:53:12,885
Wat zijn de voorwaarden?
1513
01:53:12,960 --> 01:53:14,769
Ik meen het.
1514
01:53:15,920 --> 01:53:17,365
Michelin! Michelin!
1515
01:53:18,560 --> 01:53:19,680
Waarom heb je de verbinding verbroken?
1516
01:53:19,720 --> 01:53:21,290
- Neem de... Bel terug.
- Laat het.
1517
01:53:21,480 --> 01:53:22,891
Bel terug, het is Michelin!
1518
01:53:23,040 --> 01:53:24,485
Het is oké.
1519
01:53:24,640 --> 01:53:26,051
7:00 uur. Kom, kom hier.
1520
01:53:27,560 --> 01:53:28,766
Bel hem terug.
1521
01:53:28,920 --> 01:53:30,046
- Papa...
- Bel hem terug!
1522
01:53:30,120 --> 01:53:31,121
Luister naar mij.
1523
01:53:31,240 --> 01:53:32,969
Nee, nee, nee. Bel hem nu terug!
1524
01:53:33,120 --> 01:53:36,408
Papa, ontspan. Ik weet wat ik moet doen.
1525
01:53:36,880 --> 01:53:37,927
Iedereen,
1526
01:53:40,800 --> 01:53:43,406
dit is waar we onze derde ster zullen krijgen.
1527
01:53:43,720 --> 01:53:45,006
Samen.
1528
01:53:48,240 --> 01:53:50,481
Alors, in godsnaam, kom op, laten we eten!
1529
01:53:50,560 --> 01:53:51,561
Ja!
1530
01:53:55,400 --> 01:53:57,004
Pardon!
1531
01:53:59,680 --> 01:54:02,081
Waar is mijn haarband? Mahira!
1532
01:54:02,920 --> 01:54:03,921
Oh!
1533
01:54:16,480 --> 01:54:17,811
Oh!
1534
01:54:22,120 --> 01:54:24,521
Jawel! Hoera! Proost!
1535
01:54:25,120 --> 01:54:26,360
Toast. Toast.